Do domácí pekárny dáme nejprve mléko, olej, vejce. Nahoru nasypeme bezlepkovou mouku, ve které jsmepromíchali
Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme olej a med. Nasypeme mouku, cukr, sůl a nahoru sušené droždí
Do pečící mísy vlijeme vlažnou vodu, přidáme ocet a zakysanou smetanu. Nahoru opatrně nasypeme oba druhy
Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu a mléko, přisypeme mouku, kmín a sůl. Nakonec přijde sušené droždí
Chléb nakrájíme na plátky. Potíráme chléb podle chuti z obou stran směsí a grilujeme
Chléb nakrájíme na plátky. Potíráme chléb podle chuti z obou stran směsí a grilujeme
Suroviny na rozkvas dobře promícháme a zakyryté necháme kvasit asi 10 hodin. Zároveň uděláme záparu
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Do hrnce dáme půl skleničky protlaku, přidáme nakrájenou bazalku
Bagety nakrájíme na plátky, potřeme Lučinou. Zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky. Sýry také nakrájíme
V hrnci na olivovém oleji osmahneme cibulku do zlatova, přidáme rajčata a za stálého míchání restujeme
Troubu předehřejeme na 180 °C. Všechny ingredience si promícháme v hladké těsto, které přemístíme do
Na oleji zpěníme na proužky nakrájené cibule. Poté přidáme na plátky nakrájené očištěné a omyté houby
Podle toho jak chceme mít steak připravený. Můžeme podávat ještě s rozpečenou celozrnnou bagetkou
K hotovému rozkvasu přidáme všechny ostatní suroviny (kopřivy opláchneme a nakrájíme nadrobno) a poměrně
Suroviny na rozkvas dobře promícháme a zakryté necháme v teple asi 12 hodin kvasit. K hotovému rozkvasu
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké. Navrch, na mouku dáme do jednoho rohu droždí + cukr
K rozkvašenému kvásku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme kynout. Stačí, když svůj
Smícháme kvásek se 120 g vody a 150 g žitné chlebové mouky a v teple necháme asi 10-12 hodin kvasit.