Bůčkové nudličky s pórkem
Z libovějšího vepřového boku bez kůže a kostí nakrájíme tenčí nudličky, které dáme do mísy, přidáme olej
Bůčková pomazánka II.
Bůček uvařit do poloměkka. Játra syrová. Cibuli jemně osmahnout. Všechno pomeleme na masovém strojku,
Bůčková roláda III.
Mleté maso smícháme s ostatním, zabalíme do fólie a dáme přes noc do lednice. Další den rozválíme na
Bůčková roláda vařená
Bůček rozkrojíme na knihu a rozklepeme paličkou na plát (do tenka). Posolíme, poprášíme pražskou šunkovou
Bůčková pomazánka III.
Osolené a pokmínované maso dáme péct obvyklým způsobem, až je měkké. Necháme vychladnout, a nakrájíme
Smažené buřtíky k posezení
Přísady na těstíčko rozšleháme dohladka. V těstíčku pak obalujeme na kolečka nakrájenou uzeninu společně
Šárčin dortový korpus
Špejlí ověříme, jestli je dortový korpus upečený. Šárčin dortový korpus necháme vychladnout a potom ho
Vařená bůčková roláda
Bůčkovou směsí naplníme střevo nebo sáček na tlačenku Do hrnce s dostatkem vody vložíme bůčkovou roládu a
Porchetta - bůčková roláda
mrkev s petrželí a do středu položíme připravenou bůčkovou Porchettu - bůčkovou roládu podáváme s pečenými brambory
Pečený bůčkový "cop"
Maso bez kůže nakrájejte podélně na plátky cca 1–1,5 cm široké. Bude se vám lépe krájet, pokud maso
Dortová čokoládová panenka
Nakonec posypeme dortovou sukénku slabě kokosem a přidáme Dortovou čokoládovou panenku necháme v chladu ztuhnout
Poctivá bůčková roláda
Plát masa upravte tak, že ho podélně rozříznete po vláknech, aby šel otevřít jako kniha. Kousek od kraje
Bůčková roláda II.
Postup přípravy: Bůček nakrájíme na drobné kostky, asi 1x1 cm, přidáme ostatní a dobře promícháme. Směsí
Nugátové dortové oplatky
Nugátové dortové oplatky necháme v chladu do druhého Nugátové dortové oplatky krájíme na velké kostky nahřátým