ZÁKLAD: 4 INGREDIENCE Hummus je pokrm levantského původu, je tedy doma v oblasti východniho Středomoří
Brokolici i brambory pokrájíme na kousky a uvaříme ve slané Vodu téměř všechnu slijeme a dáme stranou na případné
Brokolici bez košťálu poduste v páře, brambory uvařte oloupané v osolené vodě s kmínem. Po uvaření vyšťouchejte
Na vymazaný alobal položíme plátky gazdovské slaniny ,pak housku,nahoru další plátky slaniny,snítku tymiánu
Suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do folie a dáme na 30 minut do lednice. Pak těstem
posypeme trochou kukuřice, dáme na to osmahlé plátky slaniny
Přebytečný olej z pánvičky slijeme pryč, do pánvičky Touto směsí rovnoměrně zalijeme brambory i slaninu
opepříme, posypeme tymiánem a ovineme plátky anglické slaniny
Zalijeme máslem, přidáme anglickou slaninu, cibuli, Doba pečení závisí na síle vrstvy nádivky.
trochu oleje a osmažíme na něm na kostičky nakrájenou slaninu Zamícháme a zalijeme vroucí vodou.
Slaninu nakrájíme na špalíčky a dohněda ji opečeme Halušky scedíme ihned, jakmile vyplavou na hladinu
oleji zesklovatíme jemně nakrájenou cibulku a přidáme slaninu Okořeníme, ale nesolíme a necháme orestovat.
Na hlubší pánvi vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli Mléka nedáváme moc, raději přidáváme postupně.
Slaninu pokrájíme na nudličky nebo kostičky a necháme Po osmažení slaninu bez vysmaženého tuku vyndáme, do
Na másle si zpěníme cibuli s pokrájenou slaninou, fazolky a brambor na malé kostičky, orestujeme a zalijeme
na menší kousky, do kastrolu na olej s nakrájenou slaninou zasypeme pažitkou, promícháme, povaříme, doladíme solí
Dáme vařit těstoviny do slané vody, budou al dente Pak přidáme osmaženou slaninu a promícháme.
Maso a kapusta se dělá zvlášť. Zbytek slaniny nakrájím na kostičky, přidám trochu
Na pánvi osmažíme na kousky nakrájenou slaninu. Těstoviny zalijeme omáčkou, posypeme osmaženou slaninou
Na to skládáme plátek anglické slaniny, proužky cibule , kolečko gothajského salámu (ten poctivý, kde je použito