Řezy den a noc - Pavla
ZÁKLAD - 30 dkg polohrubé mouky,10 dkg hery, 10 dkg moučkového cukru, 1 kžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva
Ořechové řezy den a noc
Změklé máslo utřeme s 200g cukru do pěny, postupně přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté
Marinovaná krkovička a vepřový bok
Krkovičku opepřte a osolte z obou stran. Připravte si marinádu: do pekáčku nalijte bílé víno, přidejte
Lahodné řezy noc a den
Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný Lahodné řezy noc a den podáváme po vychladnutí jako
Nadívaná jarní kuřátka a petrželové brambory
Přidáme z bílků sníh, majoránku a nasekanou petrželku Kuřátka poklademe slaninou a převážeme kuchyňskou nití
Vídeňský bramborový salát s cibulí a horkým vývarem
Podáváme posypané petrželkou nebo pažitkou a můžeme
Bavorské klobásky, bramborová kaše a kysané zelí
Nejdříve si oloupeme a do měkka uvaříme brambory v osolené vodě. Poté zcedíme, přidáme mléko a rozmixujeme
Plněné bramborové knedlíky se škvarky a červeným zelím
Škvarky osolíme, pokud jsou příliš velké překrojíme. Cibuli oloupeme, jednu nakrájíme na kolečka, zbylé
Pastýřský koláč s čočkou, sýrem a bramborovým pyré
rajčatovou pastu, mletou papriku, sušený tymián, rozmarýn, petrželovou nat a mouku.
Bramborová kaše a vepřové pečené maso pro děti
Maso nakrájíme na kousky. Zakápneme trochou olivového oleje, posypeme mletou paprikou a sušeným česnekem
Bramborové knedlíky s uzeným masem a červeným zelím
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na kostičky. Jednu cibuli
Kuřecí maso v leču s bramborovou kaší pro děti
V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibulku Podáváme s bramborovou kaší.
Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
vařečkou je občas lehce mícháme, aby se nepřichytily ke dnu
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Kůži na prsou na více místech nakrojíme, aby se tuk : Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové
Levné pečené žampiony s bramborovými dukátky a slaninou
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Do mixéru dáme nakrájenou řepu, olivový olej, oloupaný česnek a pinie. Promixujeme a přidáme nastrouhaný
Chilli kuřecí plátek s ředkvičkovo - bramborovou kaší
Do kastrolku dáme oloupané brambory a ředkvičky zbavené konců. Uvaříme doměkka, zcedíme, poté solíme,
Levné bramborové knedlíky se zelím a uzeným masem
Brambory uvaříme a nastrouháme, necháme vychladnout a přidáme vejce mouku a trochu soli. Důkladně propracujeme
Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem
Brambory uvaříme ve slupce a necháme ochladnout. Na sádle si opečeme cibulku a maso a krátce osmahneme
Zapečená bramborová kaše s mrkví a mletým masem
Mrkev oloupeme, nastrouháme a dáme bokem. Rozmixujeme na kaši a zase dáme bokem.