Bylinkovo-česnekový vepřový bok
širokém kastrolu přiveďte k varu vodu, opatrně do ní i týden, maso je solí a tukem ochráněné proti
Řezy den a noc - Pavla
ZÁKLAD - 30 dkg polohrubé mouky,10 dkg hery, 10 dkg moučkového cukru, 1 kžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva
Ořechové řezy den a noc
Změklé máslo utřeme s 200g cukru do pěny, postupně přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mleté
Marinovaná krkovička a vepřový bok
Krkovičku opepřte a osolte z obou stran. Připravte si marinádu: do pekáčku nalijte bílé víno, přidejte
Lahodné řezy noc a den
Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný Lahodné řezy noc a den podáváme po vychladnutí jako
Vepřový bůček s bramborovými knedlíky a kysaným zelím
osolené vroucí vody, zamícháme, aby se nepřilepily ke dnu
Zapečená bramborová kaše s kuličkami z mletého masa
Nejdříve si brambory uvaříme a rozmačkáme. Zalijeme horkým mlékem a přidáme máslo. Osolíme, opepříme,
Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
vařečkou je občas lehce mícháme, aby se nepřichytily ke dnu
Levné sýrovo- bramborové placičky s římským kmínem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Brambory rozšťoucháme a smícháme se všemi
Kuřecí prsa v sýrové krustě s bramborovým salátkem
V misce si vyšleháme bílek se solí a pepřem. Očištěné maso obalíme nejprve v bílku a potom v nastrouhaném
Zapečená bramborová kaše s mrkví a mletým masem
Mrkev oloupeme, nastrouháme a dáme bokem. Rozmixujeme na kaši a zase dáme bokem.
Vepřový vrabec na bílém zelí s bramborovým knedlíkem
Než se maso upeče, uvaříme si bramborové knedlíky a
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
Mrkvičku uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené vinným octem, pomerančovou šťávou a nakrájíme do něj
Vepřové výpečky na červeném zelí s bramborovým knedlíkem
V hrnci rozehřejeme trochu oleje, orestujeme na něm zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky, já jsem zvolila bramborové
Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Panenku svážeme nití, abychom udrželi tvar masa.
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
Přidáme k ní cukr. když cukr zkaramelizuje, zalijeme Podáváme společně s bramborovou kaší a švestkami.
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Kůži na prsou na více místech nakrojíme, aby se tuk : Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové
Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem
Brambory uvaříme ve slupce a necháme ochladnout. Na sádle si opečeme cibulku a maso a krátce osmahneme
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme