Gratinované bramborové nudličky s česnekem, rozmarýnem a šlehačkou
Brambory nastrouhám na tenké nudličky (lupínky) Pekáček či kastrolek (já měla menší kastrolek) vymažeme
Šunkofleky z bramborového palačinkového těsta s uzeným masem
brambory vařené ve slupce, zamícháme a zhotovíme ne nakrájenou na půlměsíčky, opepříme a směs přesuneme do tukem
Bramborová placka plněná pikantním krůtím masem
Na bramborové placky si nastrouháme brambory, přidáme Maso vrátíme do woku a přidáme cibuli nakrájenou na
Cizrnovo - bramborová polévka s chutí Orientu (vydatná)
Na másle nebo oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli a po chvilce i posekané 2 stroužky česneku. Přimícháme
Plněný šunkový závitek zapečený v bramborových plátcích
Nastrouháme nebo nakrájíme tenké plátky šmakounu, rozprostřeme na plát šunky, okořeníme a zatočíme.
Bramborová kaše s paprikami, cibulkou, česnekem, pažitkou
Kaše by měla být řidší konzistence, ne úplně hladká
Bramborový salát se strouhanou zeleninou a zakysanou smetanou
Dochutíme šťávou z citronu nebo lákem z okurek.
Bramborový nákyp se schwarzwaldskou šunkou se sýrovým středem
zakysanou smetanou, solí, pepřem, muškátovým oříškem, petrželkou Bramborovou směs přendáme do máslem vymazané formy.
Bramborové taštičky s brynzou a opečenou anglickou slaninou
Brynzu smícháme s nasekanou petrželkou a trochou vařených slaninou a ozdobíme kysanou smetanou a nasekanou petrželkou
Houskovo bramborové knedlíky, nejen k pikantnímu guláši
Zaděláme na houskové knedlíky (s práškem do pečiva), tedy mouka, prášek, rohlík, sůl, vejce. Zatím bez
Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší
Pečte na 180°C asi 2,5 hod. Bramborová kaše: Brambory oloupejte a nechte namočené
Lehký bramborový salát s kapary, ředkvičkami a koprem
Brambory si oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Kapary slijeme a přidáme k bramborám, ředkvičky
Lehký bramborový salát s okurkou a jarní cibulkou
Brambory si nakrájíme i se slupkou, okurku zbavíme slupky a pokrájíme ji na menší kousky a jarní cibulku
Jednoduchý bramborový salát s cizrnou a medvědím česnekem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájíme je na malé kostky a promícháme
Jemná bramborová kaše s nízkým obsahem laktózy
Jakmile jsou brambory uvařené, slijeme vodu a přidáme k nim
Bramborové rolování s hříbkovou omáčkou a smaženou cibulkou
Posypeme jej strouhankou a navrstvíme na něj slabou
Pečený losos na másle a vídeňský bramborový salát
na pečení, vyložíme ho pečicím papírem a dáme na něj Zatímco se losos peče, připravíme si bramborový salát
Smažený kapr v těstíčku a klasický bramborový salát
Salát nechte minimálně hodinu odležet, ideálně přes noc Těsto dochuťte solí a pepřem, vmíchejte nasekanou petržel
Středomořský bramborový salát s kozím sýrem a olivami
Brambory promíchejte s olivami, rajčaty, nasekanou petrželkou
Jednoduchý bramborový salát s majonézou, hráškem a okurkami
Uvařené a oloupané brambory protlačíme do mísy, zalijeme nálevem z okurek, osolíme a opepříme. Přidáme
Svatováclavská kachna s bílým zelím a bramborovým knedlíkem
Připravíme si pekáč a kachnu do něj položíme prsní částí dolů.
V troubě smažený kapr s bramborovým salátem bez majonézy
Bramborový salát bez majonézy: Uvaříme brambory ve
Bramborové rösti s uzeným lososem a zakysanou smetanou
Přidáme k nim žloutky, majoránku, škrob, sůl a vše