Vaříme je cca 5 minut, nejlépe je jeden vyndat na zkoušku Knedlíky rychle vyndáme z vody (nejlépe cedníkem) a
Připravíme kvásek z vlahého mléka, droždí, cukru a V polovině varu knedlíky jednou obrátíme.
DP na pomoučněný vál, ale není to nutné, těsto se vůbec nelepí.
Tvoříme malé knedlíčky, které vhazujeme do vroucí vody Ale určitě se dá použít i na plněné knedlíky.
-13 minut) kynout.Knedlíky házíme do vroucí vody (nejlépe Knedlíky můžeme přelít zakysanou smetanou nebo slazeným
nakrájené žampióny, na nudličky nakrájenou papriku a rajčata Pak osolíme, opepříme a do směsi rozmícháme vejce.
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme a přidáme vejce.
Oloupanou cibuli nakrájenou na drobno promícháme v míse s mletým masem, přidáme rozklepnuté vejce, ochutíme solí i
pánvi si rozpálíme olej, osmahneme cibulku, přidáme mleté opepříme (podlijeme troškou vody, pokud se nám maso lepí
Smícháme s mletým masem. Vejce rozšleháme a řízky v nich namočíme.
Mezitím si nakrájíme rajčata na kousky a poté je přidáme k mletému masu.
Rajčata omyjeme pod studenou tekoucí vodou, vršek odkrojíme Dužinu z rajčat vydlabeme.
Dochutíme solí a mletým černým pepřem. Lečo bez vajec podáváme s přílohou podle chuti, výborné
Cukr nasypeme do kvalitní pánve nebo hrnce se silným dnem a nepřilnavým povrchem. Zahříváme na mírném
Vyšleháme dohladka mléko, mouky, žloutky a sůl.
Na rozpáleném oleji orestujeme do zesklovatění pokrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené kuřecí
Lilek nakrájíme na špalíčky (nemusíme loupat) a posolíme Přidáme trochu hořčice, vejce nasekaná na drobné kousky
Krátce je osmažíme na olivovém oleji, přidáme mleté maso, osmahneme a dáme na pánev rajčata.
vejce nesrazí. Touto směsí plníme bramborové knedlíky a podáváme se