Smícháme ingredience na tmavé těsto, odebereme 3/4 hrnku, zbytek nalijeme na plech. Připravíme si tvarohové
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přilijeme olej, mléko a smetanu. Postupně přimícháme mouku a kypřící
Nyní v misce vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny, poté Připravíme si druhou misku, do které nalijeme asi čtvrtinu
Bílky oddělíme od žloutků a bílky vyšleháme. Žloutky vyšleháme s cukrem. Poté zamícháme od žloutků olej
Do mouky smíchané s cukrem a práškem do pečiva vmícháme olej a mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce
Vejce šleháme s cukry asi 25 minut, přidáme koňak, olej, mouku s práškem do pečiva a smícháme. Poloviny
Upečenou bramborovou slámu osolíme a ihned podáváme
plátky, které od sebe oddělíme.Také si nakrájíme šunku Bramborovou kaši se šunkou a cibulovou slámou můžeme
Bramborová sláma: Syrovou oloupanou bramboru nastrouháme slámou, a lístky máty.
Vylovené šišky v míse prokládejte tenkými plátky másla , proklepte, aby šišky byly všechny omaštěné.
Mokrou rukou uděláme placičky nebo šišky a obalíme
Do mísy si dáme mleté maso, nastrouhaný sýr, na drobno Do malého množství vody si rozpustíme solamyl, šišky
si z masové směsi, vyndané z chladu, uděláme kefty-šišky
Mleté maso dáme do misky se všemi surovinami, mimo Podáváme s bramborovou kaší, ale mohou být i opečené
Z uleželé masové směsi vytvarujeme větší “šišky“, které víno, promícháme ode dna a přikryté poklicí dusíme slabým
V míse promícháme mleté maso s řepou a orestovanou Hotové šišky po vyndání z trouby zakryjeme a necháme
prsa očistíme, nakrájíme na kostičky a umeleme se šunkou Obě ingredience vložíme do mísy, ochutíme solí, kořenící
Hotové kuřecí šišky zabalíme do alobalu a necháme na Kuřecí šišky se sýrem a čočkovým pyré rozdělíme na
Nakonec upleteme z těsta šišky a smažíme je ve vysokém Šišky před podáváním obalíme v cukru moučka smíchaném
Mleté maso smícháme v míse s prolisovaným česnekem, Masové šišky můžeme i potřít olejem a grilovat.