Bramborová terina Začneme přípravou bramborové terinky Husí prsa nakrájíme na tenké plátky proti vláknu a
Ve vroucí osolené vodě vaříme bramborové noky, až vyplavou Na pánev přendáme uvařené bramborové noky a zamícháme
Mrkev a brambory si oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na
Den předem uvařte brambory ve slupce doměkka. Maso nakrájejte na kostičky, cibuli najemno.
Očištěné brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Pórek zbavíme zeleného konce a kořene. Podélně
Nakonec vsypte brambory s cibulí do velké mísy, promíchejte
Maso nakrájejte na větší kostky, osolte, opepřete a promíchejte se 6 stroužky oloupaného, prolisovaného
Do mísy vlijte víno, přidejte bobkový list, kuličky Bramborové noky připravte podle návodu na obalu, sceďte
V malé misce smíchejte 1 lžíci olivového oleje se
Brambory umyjte a uvařte i se slupkou ve slané vodě Bramborový salát podávejte s pošírovaným vejcem.
Maso vyndejte do velké mísy a za pomoci dvou vidliček s bramborovou kaší.
Kuřecí stehna osolte, opepřete a okmínujte ze všech stran. Dejte do pekáčku spolu s máslem a olejem
Omáčku přelijte přes sítko a dochuťte solí a pepřem solí, podávejte s nakrájenou pečínkou, omáčkou a bramborovými
Recept na bramborový salát se objevuje už v kuchařce Bramborový salát ale není jen česká záležitost, rádi
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou Z hotového těsta rychle připravíme bramborové noky,
Podáváme s čerstvě usmaženými bramborovými lupínky Jak připravit domácí bramborové chipsy?
Celerovo-bramborová kaše V hrnci rozehřejeme lžíci Zelenina Řapíkatý celer zbavíme tuhých vláken a spolu
studené vody s cibulí a vaříme asi 1 hodinu, abychom získali Na ragú naneseme bramborovou kaši a zapečeme v troubě
trochu jemnější konzistence, než jak jsme zvyklí u bramborových osolíme, stáhneme plamen a vkládáme mezi navlhčenými dlaněmi
Vodu dáme do hrnčeka spolu s arašidovým maslom a na slabom
si namočenou rukou malé placičky, které posypeme slabě
nakrájenou cibuli, přidáme pepř a nadrobno nakrájenou šunku Zahustíme jíškou a provaříme.
Vypracujeme těsto, vyválíme placku o síle asi 5 mm Nesolit, niva je dost slaná.
scedíme, ale neproplachujeme a vložíme do vhodné mísy