oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem Vařené knedlíky ihned nakrájíme na plátky, aby se neslepily
Do mísy dáme na kostky nakrájený chleba, přidáme mouku, ostatní suroviny a utvoříme těsto. To rozdělíme
osolíme, uděláme uprostřed důlek, kam rozklepneme vejce Z tohoto těsta děláme knedlíky, které plníme ovocem
Měkký tvaroh dobře rozmícháme s vejci a rozpuštěným Hotové knedlíky naservírujeme na talíře, přelijeme
Vejce rozklepneme, žloutek oddělíme od bílku a z bílku Hotové knedlíky, které upotřebíme vyjmeme ze sáčku,
Den předem uvařené a oloupané brambory najemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto
Pak si dáme vařit vodu a do brambor vyklepneme vejce Utvoříme knedlíky podle zvyklosti (já dělám šišky),
Na přípravu knedlíků jsou nejvhodnější rohlíky staré omyjeme a nastrouháme na kaši, kterou promícháme s vejcem
Hladkou mouku dáme do mísy, přidáme špetku soli a studenou vodu a mícháme vařečkou. Vody dáme tolik,
Rožky narežeme na malé kocôčky, prisypeme múku, pridáme žĺtky, soľ a prášok do pečiva a zalejeme mliekom
Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku.
Hrnky vymažeme máslem a cca do 2/3 naplníme těstem na knedlíky Hotové knedlíky vyklopíme z hrníčků a nakrájíme.
Uděláme zkoušku – píchneme do jednoho knedlíku v prostředku Obměna: pokud chceme mít knedlíky barevnější, přidáme
strouhanku nalijeme mléko a rozpuštěné máslo, přidáme vejce Knedlíky jsou výbornou přílohou k dušeným masům a guláši
surovin na těsto (tvaroh, mouka, prášek do pečiva, vejce Po uvaření necháme knedlíky okapat na cedníku.