Příprava kvásku: Nejdříve si necháme vzejít kvásek, tak že smícháme cukr, kvasnice, mléko a mouku v tekuté
Z mouky a másla vytvoříme jíšku, jestli je hotová poznáme podle toho že zrůžoví až zčervená. Červenou
Nejdříve si připravíme kvásek z mléka, špetky cukru a droždí. Poté smícháme s moukou a zbytkem surovin
Dobře omyté jahody bez odstopkování a podlití vodou povaříme a propasírujeme na protlak. Protlak prudce
Želatinu necháme nabobtnat v troše studené vody asi 10 minut. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou,
Na rozpáleném másle osmažíme cibulku, přidáme do ní omytá a očištěný mozeček ,udusíme jej, osolíme a
Utřeme si Heru se žloutky a cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva, jablka nastrouháme a z bílků si
Líčka nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji, vyndáme, dáme zeleninu na kostičky
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Brambory vaříme téměř doměkka, poté přidáme smetanu s rozmíchanou moukou a polévku zahustíme a necháme
Ze všech ingrediencí vytvoříme celistvou hmotu. postupně z ní odebíráme lžičkou male hromádky, ze kterých
Oloupané a vykrájené hrušky nakrájíme na čtvrtky, dáme do kastrolu, podlijeme vodou a na mírném ohni
Ušleháme si z bílků sníh, přidáme cukr a kokos strouhaný. Děláme hrudky, které dáme upéct na pečícím
Vyšleháme bílky, do kterých přidáme cukr, dále kokos a hrubou mouku a dáme upéct do trouby. Na krém si
Máslo si umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici a změklou čokoládu. Přidáme kakao
Ušleháme vejce s cukrem, přidáme rozpuštěný tuk, máslo, rum a kakao. Krém je vhodný na plnění dortů a
Zpracujeme těsto, které necháme přes noc v chladu. Tence rozválíme a namotáváme na trubičky. Potřeme
Všechny ingredience si smícháme dohromady, dokud nám nevznikne pěkné těsto. Plech si vymažeme a vysypeme
Vymícháme žloutky s cukrem, přidáváme vodu a mícháme, poté ořechy, vanilkový cukr a citronovou kůru.
Maso s cibulí a okurkami umeleme na masovém strojku, do směsi přidáme nadrobno nasekaná vařená vejce,
Dva plechy stejné velikosti vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na na 160 stupňů. Vejce vyšleháme
Nejdříve si připravíme žloutky. Oddělíme je od bílků a dáme na 1 minutu vařit do vroucí vody s octem
necháme kočičí oči vychladnout a pocákáme rozpuštěnou mléčnou
V mixéru rozšleháme vejce a cukr do pěny. Přidáme mouku s kakaem. Těsto přelijeme na plech vyložený pečicím