Z těsta si vykrojíme skleničkou kolečko, na něj dáme Musíme je otáčet během pečení.
Na másle opražíme kolečka mrkve a pórku, kousky celeru a plátky česneku. Osolíme, opepříme, okmínujeme
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme rozdrobené droždí, necháme rozpustit. Když se začne opět jakoby
Oddělíme žloutky od bílků. Poté žloutky smícháme s moučkovým cukrem a s vanilkovými cukry. Přidáme olej
Necháme společně pět minut provařit. knedlíky, omáčka je vynikající po rozležení i druhý den
V míse utřeme máslo se 4 žloutky, cukrem a citr. kůrou Pak přidáme vykynuté kvasnice, sůl, mouku, rum a tolik
Nejdříve připravíme kvásek: Rozdrobíme droždí, dáme do něj lehce promícháme, přikryjeme a necháme na teplém místě
Postup Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vejce šleháme s cukrem a vanilkovým cukrem cca 7 až 9 minut
Dáme na teplé místo a necháme vykynout - mělo by dvakrát Každou řadu pomastíme zvrchu i po stěnách buchet.
Do papiňáku vložíme cibuli nakrájenou na kostičky a všechny ingredience, kromě klobásy a smetany, zalijeme
Květák vařte v mírně osolené vodě do změknutí cca 10 minut. Nechte důkladně okapat a rozmačkejte šťouchadlem
Na sádle, dáme o trochu víc než používáme na smaženici normálně, osmahneme a pod poklicí dusíme omyté
Asi po 10-15 minutách placku otočíme (povrch by měl Zacákáme polovinou rumu a necháme ho odpařit.
Na másle osmahneme mouku (uděláme jíšku) do zlatova Přidáme bobkový list, špetku kari, špetku soli, citronovou
slijeme (do polévky, tento vývar nepoužijeme) a obereme maso , přidáme prolisovaný česnek, rozmixovaný hrách a maso
Z nožiček též obereme maso i kůži a umeleme na jemno Nakrájené i umleté maso dáme opět do vývaru.
Uvaříme vejce natvrdo a necháme je vychladnout. Na jemno nastrouháme tvrdý sýr. Nakrájíme šunku na malé
Vařené brambory, ještě horké, rozmačkáme mačkadlem na br. kaši (mohou se i nastrouhat), přidáme krupičku
Postup Všechno se smíchá, vyleje na plech a peče na 180°C. Upečený perník překrojím a namažu marmeládou
Na vál dáme mouku, sůl a do toho nastrouháme na jemném struhadle brambory a vypracujeme hladké těsto