Rozpůlené hrušky okořeníme perníkovým kořením, hřebíčkem, skořicí, badiánem. Vložíme do zapékací mísy
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Do pekáčku dáme omyté nasolené maso
Maso si osolíme, obalíme ve směsi koření, dáme do mísy a zalijeme mlékem, necháme asi 6 hodin marinovat
Kachnu bez drobů omyjeme, vložíme do pekáče, osolíme zvenčí i uvnitř a okmínujeme. Jablka oloupeme a
Masa smícháme v míse a přidáme obě vejce. podle chuti dochutíme lisovaným česnekem, majoránkou, Vegetou
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Porce ryby omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme olej a ryby
Želatinu vsypme do mléka a láku z ovoce, necháme 20 minut bobtnat. Mezitím do misky dáme tvaroh a na
Bylinky omyjeme, nasekáme a smícháme s prolisovaným česnekem a malou lžičkou soli. Nakonec přidáme změklé
Stehna naložíme do česneku a soli a necháme proležet přes noc. Poté maso vložíme do pekáčku a pečeme
Dýni Hokaido (umytou a neoloupanou) rozkrojíme a vydlabeme vnitřek (semínka ještě můžeme použít) a nakrájíme
Brambory oloupeme nakrájíme na kostečky a necháme upéct v troubě do měkka. Na pánvi osmahneme na oleji
V menším hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu, česneku a chilli. Marinádu dle chuti
Předehřejeme troubu na 180 °C. Oloupeme cuketu a nakrájíme ji asi na 0,5 cm silná kolečka. Zbavíme ji
Během pečení občas dolijeme vodu a kuře poléváme výpekem
Dětské piškoty rukama nadrtíme na kousky do mísy, promícháme se změklým máslem a 4 lžícemi mléka. Směs
Odleželou jelení kýtu odblaníme, osolíme a protkneme nakrájenou uzenou slaninou. Rozpálíme tuk, zpěníme
Kuřecí prsíčka osolíme, okořeníme grilovacím kořením a obalíme hladkou moukou. Zapékací mísu vytřeme
Pečeme ve středně vyhřáté troubě a během pečení několikrát Ke konci pečení vložíme do zapékací misky čtyři půlky
Omytou nutrii naporcujeme, okořeníme vegetou a zlehka osmahneme na sádle, aby se maso zatáhlo a vevnitř
Papriky umyjeme a očistíme. Tvrdý sýr a uzené maso nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme hodně