Vodu slijeme a zelí necháme okapat. slaninu a směs dochutíme podle potřeby solí a kmínem
Nakrájené zelí na vále posypeme solí, aby se vyplakalo připravujeme tak, že si nasypeme na vál hromádku mouky, do důlku
Na každý dílek položíme 1lžíci zelné směsi. pečícim papírem, potřeme vejcem, posypeme kmínem a solí
Zelí vymačkáme, nakrájíme nadrobno nebo pomeleme, Těsto vyválíme na tenký plát, nakrájíme na čtverečky
Vejce vyšlehejte v zakysané smetaně, spolu s moukou a solí Z těsta tvarujte kuličky velikosti golfového míčku
tento recept můžeme použít sterilované nebo kysané zelí Placky podáváme se zeleninovým salátem a dresingem
Pak zelí promíchejte ve velké míse s rozmačkanými bramborami , vejcem a petrželkou, dochuťte solí a ze směsi vytvarujte
Zelí slijte a nakrájejte na menší kousky. Tvarujte hnětánky, velké jako dlaň, asi 1 cm silné.
Salát: Suroviny na dresink dobře promícháme. Zelí, mrkev a cibuli promícháme a zalijeme připraveným
Středně velkou cibuli a salám nakrájíme na kostičky Špagety rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou se salámem
Levné karbanátky se salámem podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou uzeninu a červenou papriku. Nakonec přidáme očištěné
Z chřestu odlomíme tvrdší konce. Přivedeme k varu asi litr vody se lžičkou soli. Chřest povaříme 2-3
Pohanku nasypte do malého kastrůlku a zalijte cca Řapíkatý celer nakrájejte na plátky silné asi 0,5mm
Černou rýži propláchneme, zalijeme hrnkem vody a uvaříme Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
Černou ředkev oloupeme. jednoho citronu a lžíci oleje (jaký kdo upřednostňuje, dávám