Pikantní uzená žebírka s javorovým sirupem
Do větší mísy nalijte 120ml javorového sirupu. Přesuňte je do velké uzavíratelné nádoby a přelijte
Uzená krkovička pečená na tymiánu a zelenině
podle potřeby rozředíme vývarem, dochutíme pepřem a solí
Krůtí kostky na uzené slanině s žampióny
Krůtí prsa nakrájíme na kostky cca 3x3 cm, uzený špek Na sádle osmažíme šalotku do sklovita s uzeným špekem
Staročeské kroupy s kapustou a uzeným masem
proužky a uvaříme ve slané vodě tak, aby zůstala pevná Promícháme s uvařenými kroupami, dochutíme majoránkou, solí
Zeleninová mísa s uzeným lososem a olivami
Na talíř vyskládáme jako podklad listy ledového salátu Uzeného lososa nakrájime na plátky, ze kterých zamotáme
Sýrový trojboj s jemným odérem, aneb .....
Podáváme s opečenou bagetou a nebo mažeme jako pomazánku
Čínské nudle s uzeným kuřecím a pórkem
Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky. Očistíme pórek a nakrájíme na půlměsíčky
Lívanečky z ječné mouky s borůvkami a skořicí
V míse smícháme mouku s ovesnými vločkami, kypřícím práškem, špetkou soli, a lžící cukru. Postupně přidáme
Jemné tvarohové noky s ovocnou omáčkou
se solí do sněhu. Nejlépe je, když vyzkoušíme nejprve jeden noček na
Mořská ryba pečená v solné krustě
citronovou kůru, lístky tymiánu a nasekaný rozmarýn se solí , chilli a bílky.
Uzená krkovička a kuřecí paličky nadivoko
Stará a účinná metoda. Když přidáte kousek uzeného (bůčku, krkovice…) k chuťově
Čajové sendviče s uzeným kuřetem a okurkou
pak podle chuti potřete plátky chleba zbavené kůrek
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Vařené uzené maso nakrájejte na kostičky. Ideálně kupte již vařené uzené maso.
Omáčka bez vaření: smetana & uzený losos
Prošlehejte vejce smetanu pažitku citronovou šťávu a nastrouhaný parmazán. Vmíchejte lososa a podle
Rajčatovo-řepná polévka s česnekovými krutony
Do velkého rendlíku vlijte 2 lžíce oleje, vsypte řepu Zalijte 1,5 l vroucí vody, osolte a přiveďte k varu
Spirálový zeleno-žlutý cuketový koláč
vyložte do spirály střídavě plátky žluté a zelené uprostřed více utahujte (střed si můžete poskládat v ruce
Pomazánka z uzené makrely s jarní cibukou
Makrelu promíchejte s lučinou. Podle chuti osolte a opepřete a dolaďte citronovou šťávou.
Nové brambory s brynzou, cibulkou a uzenou slaninou
Salát zakapejte připravenou zálivkou, posypte zbylými
Slaný koláč se zeleným chřestem a slaninou
Rozehřejte troubu na 190°C (horkovzdušnou na 170°C). Vymažte máslem hranatou formu 20 x 25 cm. Chřest
Zapečená uzená ryba na smetaně s brambůrkami
Nalijte polovinu šlehačky a pět lžic vody. Navrch položte plátky brambor a zalijte zbytkem šlehačky