Hamburger di Manu (Hamburger podle Mana)
Housku pomažeme dijonskou hořčicí, položíme maso, na něj
Insalata di granchio reale (Krabí koktejl)
Postup Kraba spaříme na pár minut ve vroucí vodě, očistíme a maso dáme do mísy. Zakápneme olivovým olejem
Polpetine di carne (Pikantní masové kuličky)
Postup V pánvi na olivovém oleji orestujeme česnek, přidáme loupaná rajčata a necháme prohřát. Česnek
Studené rizoto - Insalata di riso freddo
Postup Uvaříme rýži a necháme ji vychladnout. Přidáme rýži, promícháme a zakápneme olivovým olejem
Street food: Plněná farinata di ceci
nebo nízkou kulatou formu vymažte olejem a poté do něj nalijte těsto do výšky cca 2 mm.
Fusilli-Tortiglioni - Vrtule - se čtyřmi sýry - ai
Přidáme 1/2 sklenky šlehačky, zamícháme, trochu soli Až vznikne jemný krém vypneme, přidáme ihned horké
Involtini di pesce spada (Rolovaný mečoun)
Postup Rybu nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek nakrájíme na jemno. Vhodíme je do rozpáleného oleje
Pečené plněné papriky v Sugo di pomodoro
V hrnci na rozehřátém oleji udusíme rýži a necháme prolisovaný česnek, pokrájenou cibuli, vejce, vychladlou rýži
Italské risotto ai funghi podle Sisi
Nakrájíme na menší kousky, ale ne na plátky, v hrnci Když máme hotové houby (5-10 minut) a rýže je měkká
Svěží tiramisu con frutti di bosco
Naposledy přimícháme sníh z bílků a máme krém. Dvě hrsti lesního ovoce (frutti di bosco) rozmixujeme
Red velvet cupcakes s vanilkovým krémem podle Cat & Cook
Pokud ne, ruční šlehač už nebudete potřebovat, zbytek Dejte péct na 15–20 minut.
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem
Pět nejlepších českých omáček: Jak je správně připravit a naservírovat?
na různé způsoby. 1. KOPROVÁ OMÁČKA 2.
Na co si dávat při grilování pozor?
Češi nejčastěji sahají po takzvaném rib eye steaku, podobné ovci a téměř po celý rok žije venku.
Léto za rohem: osvěžující nápoje do horkých letních dnů
V létě pijte hodně a chytře Základem pitného režimu Mezi zeleninou vede okurka s 96 % vody, z ovoce to
Piškotový dort ze zakysané smetany s oreo sušenkami a jahodami
Na dno dáme piškoty, naneseme vrstvu krému ze zakysané Na poslední vrstvu krému nasypeme rozlámané oreo sušenky
Zimní mrkvový krém se smetanou, krutony a pažitkovým olejem
Housky nakrájíme na kostičky a osmahneme v pánvi na másle dozlatova. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno
Motýlci z lineckého těsta plnění pudinkovým krémem a marmeládou
Pečeme při teplotě 170 stupňů cca 10 minut. Krém dáme do zdobícího sáčku.
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Vařenou řepu nakrájíme na měsíčky. Kuličky vložíme na 30 minut do mrazáku a pak je obalíme
Banánky z odpalovaného těsta s čokoládovou polevou plněné krémem
Pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut.
Britský mazanec Hot cross buns - bochánky s křížem
Po vykynutí rozdělíme na vále na 12 zhruba stejných Pastou ozdobíme bochánky do kříže.
Kakaová buchta s krémem ze zakysané smetany sypaná čokoládou
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů 35