Nevařená koprová omáčka
mléko, natvrdo uvařená a nastrouhaná vejce, sůl, pár kapek Nevařená koprová omáčka je vhodná jako příloha k masu
Polévka z uzené tresky
Rybu spaříme, stáhneme z ní kůži a vykostíme. Maso rozdělíme na drobné kousky. Nakrájenou cibuli a rybí
Čočka s uzeným masem
přidáme mouku, průmícháme, chvíli necháme smažit a pak přidáme na kostičky nakrájenou a opečenou slaninu a uzené
Uzený bůček s fazolemi
Troubu rozehřejeme na 160 °C.Asi po půl hodině vaření fazolí přidáme nakrájené uzené maso, na kostičky nakrájené
Nevařená česneková omáčka
Všechny uvedené suroviny vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkou omáčku. Pokud by byla příliš hustá
Uzený jazyk v těstíčku
Brambory oloupeme, nakrájíme na kusy a dáme vařit do osolené vody. V misce smícháme mouku, pivo, cukr
Vařený hrách s rajčaty
nadrobno posekanou petrželku, cibuli pokrájenou na tenká
Toasty s uzeným masem
Na plátky toastového chleba položíme po jednom tenkém plátku uzeného masa, potřeme ho hořčicí, položíme
Marinované uzené ryby
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Vařené kukuřičné klasy
Mladé, čerstvé kukuřičné klasy, zbavené lístků a vláken, uvaříme ve slané vodě do měkka. Pokud nemáme
Uzené se šťouchanými bramborami
Uzené maso dáme do pekáčku společně se sádlem a cibulí Uvařené brambory rozšťoucháme, pak je smícháme se zelím
Koláč s černým rybízem
Pak přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vysypaný plech, poklademe na něj omytý a okapaný černý
Dršťky s uzeným masem
povaříme v hustší omáčku, do které přidáme zázvor, utřený nakrájeným na tenké nudličky a ozdobíme nasekanou
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a Potom majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené
Omeleta s uzeným bůčkem
Bůček nakrájíme na kostičky, rozdělíme je na 4 části a jednu část zvolna vyškvaříme na sádle. Vejce rozšleháme
Brambory s uzenou náplní
Pak je rozmačkáme vidličkou na kaši, přidáme uzené maso nakrájené na malé nudličky, utřený česnek, část
