Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme vyšlehat změklé máslo. Postupně přidáváme do šlehače oba měkké tvarohy
nebo třeba do dortové formy a vložíme do předehřáté Po zchladnutí můžeme buchtu nebo bábovku přelít citronovou
jemně zamícháme a polovinu těsta nalijeme do formy na bábovku
Máslo vyšlehejte s cukrem a žloutky do nadýchané pěny paroží použili velkou formou na jelena z něhož jsme pak
Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte hrubou Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny pak postupně
Pak zašlehejte vejce jedno po druhém. Nechte zchladnout pak vyklopte na mřížku a nechte zcela
Do formy vložte 3/4 těsta a vtlačte ho na stěny náplň ušlehejte žloutky s cukrem do světlé pěny
Formu na bábovku o průměru 25 cm vymažte máslem Vyzkoušejte v nejtlustší části zda je bábovka
Máslo a cukr utřete do pěny pak po jednom zašlehejte nebo mašlovačkou naneste polevu na ještě teplou bábovku
Postupně pak přidáváme 10 polévkových lžic kokosové Do poloviny těsta přimícháme kakao.
Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vytřeme Do těsta v misce od sněhu přidáme 3 kapky červeného
Ze třech bílků a špetky soli vyšlehejte pevný sníh. Žádaný mramorový efekt se tak vytvoří sám, těsta není třeba
Též můžeme z těsta odebrat část, kterou obarvíme kakaem (kávou) a hřbet /buchtu / bábovku udělat dvoubarevnou
Za stálého šlehání tenkým pramenem přiléváme olej a Bábovku vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou
Připravíme si 4 malé formičky na bábovky, nejlépe V poslední třetí míse vyšleháme vejce, dokud nezesvětlají
Na tmavou část smíchejte v míse kakao se 2 lžícemi rumu a kapkou vody.