Žampiony posypeme rozdrobeným kozím sýrem, pokapeme Můžeme je grilovat také v troubě.
Polévku dohladka rozmixujeme a ochutíme solí a pepřem Z kozího sýra vykrajujeme lžičkou nočky, které vkládáme
Troubu předehřejeme na 200 °C, kozí sýr zbavíme kůry Hotové můžeme ozdobit vlašskými ořechy, hroznovým vínem
talířů polévky vkládáme zapečené celozrnné toasty s kozím
Smícháme si droždí s cukrem a 125 ml vody (vlažné), na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme
Květák si uvaříme téměř doměkka, v míse smícháme kozí sýr, mascarpone, pažitku a dochutíme solí a pepřem
Dáme stranou 30-36 piškotů. Dalších 50 g piškotů umeleme. Přidáme cukr, máslo, bílek, kakao, rum, ořechy
chleba si vykrájíme kolečka, na která rozložíme plátky kozího
rozšleháme, přidáme nastrouhanou cuketu, tymián, kozí
Rozdělíme na porce a ozdobíme sýrem a každou porci můžeme
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto. Těsto pěchujeme do formiček úlků vysypaných cukrem. Do
umeleme například na kávovém mlýnku a té smícháme se solí
Chléb rozválíme válečkem, potřeme máslem a namazanou stranou dolů dáme do formy na muffiny a utlačíme
Smícháme suroviny na těsto a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na plát. Ten potřeme náplní, připravenou
Příprava těsta: V připravené míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny a potom postupně zašleháme prosetou