Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou
Přiveďte k varu, chvíli vařte zprudka a sbírejte Pak vývar ohřejte k varu, přidejte maso, vsypte
Masovo-morkové knedlíčky v hovězím vývaru
Mezitím si scedíme vývar, uvaříme nudle, zeleninu nakrájíme
Smažený patizon potřený ostrým ajvarem
na 1,5 cm plátky, které rozpůlíme na poloviny do tvaru Potřeme ostrým ajvarem a obalíme ve vejcích, mouce
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Zasypeme moukou, po orestování zalijeme vývarem. Přidáme ajvar, kečup a přivedeme k varu.
Hovězí vývar nejen s morkovými knedlíčky
neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí vývar pod bodem varu, tj. necháme vývar jen mírně perlit
Drůbeží vývar s uzeným masem a nudlemi
Hotový vývar přecedíme přes jemný cedník. Maso z kostí do vývaru obereme, uzené maso nakrájíme
Pikantní kuřecí vývar se zázvorem a chilli
polévka začne vařit, počítejme klidně hodinu mírného varu Přivedeme polévku znovu k varu, vmícháme tenká kolečka
Tyrolské sýrové knedlíky v zahuštěném vývaru
(vše vložíme do studené vody a od bodu varu necháme i rychlý vývar z kostky, jsme-li tak zvyklí.
Hřib kovář v zelenině na způsob leča
Očištěné houby a brambory nakrájíme na kousky. Na pánvi zpěníme cibuli, vhodíme houby s brambory, můžeme
Červené zelí vařené v uzeném vývaru
Část vývaru použijeme do zelí zbytek na polévku. Po uvaření polévky vývar přecedíme a z kostí obereme
Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením
Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí) kosti a necháme je zhruba 15 min vařit. Mezitím
Hovězí vývar s hráškem, masem a nudlemi
Vaříme na mírném ohni a na začátku, když dojde k varu Vaříme na mírném ohni lehkým varem zakryté cca 2 -3
Vývar z hovězích žeber se srdíčky a zeleninou
Vývar nakonec scedíme, měl by ho být zhruba 1 litr. Ve větším hrnci smícháme masový i zeleninový vývar
Veganské chilli s ajvarem podle Coolinarika.com
přidáme k zelenině společně s krájenými rajčaty a ajvarem
Mrkvová halva (Gajar ka halwa)
Do hrnce dáte vařit mléko a za častého míchání jej zcela vyvaříte, až vám úplně na dně hrnce zůstane
Lehký zeleninový vývar se špaldovým kapáním
Všechny suroviny na nočky smíchejte se 40 ml studené vody. Řádně propracujte a nechte 15 až 20 minut
Slepičí vývar s tyrolskými (špekovými) knedlíčky
Pokud se vývar příliš vyvaří, přilijte trochu vody Vývar přeceďte přes jemný cedník a dochuťte solí.
Kuřecí vývar se zázvorem, kuřetem a orzem
Přiveďte v hrnci k varu vývar. Vývar dochuťte sójovou omáčkou a polévku se zeleninou
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
cca 3,5 litry studené vody, přiveďte zvolna k varu Vývar tak zůstane čirý.
Jemný kuřecí vývar s libečkem a nudlemi
Kuřecí stehna omyjeme, vložíme do hlubokého hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme bobkové listy, nové
Dobrý hovězí vývar s drožďovými knedlíčky
(všechny váhy jsou jen přibližné - dělám to odhadem, nikdy jsem to nevážil, je to třeba zkusit)Do papiňáku
Neplýtvejte a uvařte si výborný vývar ze zbytků
velkého hrnce, zalijte studenou vodou a přiveďte k varu pod bodem varu alespoň 1 hodinu.