Dort ozdobíme hruškami a necháme ještě ztuhnout.
Bílky oddělíme od žloutků, bílky dáme je do čisté, zahladíme a dáme vychladit.
Dáme do lednice a necháme důkladně zchladnout. jahodami a lítsky růží, které naskládáme na boční strany dortu
sice také obsahují tuk, ale na rozdíl od čokolády žádný A ty mozkové potřebují více než jiné.
Příprava korpusu: Do misky dáme 3 lžíce kakaa a dovážíme Dáme ztuhnout do ledničky.
Zbytek dortu vodorovně dvakrát prokrojíme. Tvaroh, smetanu i oba cukry dáme do mísy a elektrickým
Odebereme ¼ náplně, rozmixujeme ji s jahodami a dort Nakonec dort ozdobíme jahodami a necháme vychladnout
Máslo propracujeme se skořicí, kakaem, cukrem, solí a moukou na pevné těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme
Máslo si utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, přidáme mouku, prášek do pečiva
Mouku smícháme s moučkovým cukrem, máslem, vejci a citronovou kůrou. Vypracujeme těsto a necháme hodinu
Dort rozřízneme na pláty. Zarovnáme a dort dozdobíme dle fantazie.
Poté vrchní část seřízneme (rozdrobíme a dáme bokem Dáme do lednice stuhnout a před podáváním ozdobíme
Cukr s vejci vyšleháme do pěny. Poté po částech vmícháme moukou, škrob a špetku soli. Těsto přesuneme
Máslo si utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme rozpuštěnou čokoládu, přidáme mouku, prášek do pečiva
Dort chladíme asi 2 hodiny. Sekané lískové oříšky opražíme a povrch a okraje dortu
Dort necháme vychladnout, polijeme polevou s cukru
Plody moře necháme rozmrazit a mírně je naklepeme. oleje dohusta a přidáme všechnu zeleninu i plody moře
Dáme ztuhnout do lednice. Hotovou náplň dáme na připravený korpus a dáme ztuhnout
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem. Vejce vyšleháme
vmícháme ho do ochucené šlehačky. 1/3 krému přendáme do jiné Hotový dort ozdobíme kokosem.