Dušený vepřový plátek s žampiony
Žampiony omyjeme, očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme opepříme a osmahneme z obou stran v hrnci společně s žampiony
Kuřecí prsa na žampionech s brusinkami
talíř a do výpečku dáme orestovat nakrájené, omyté žampiony Osolíme a jakmile se žampiony podusí přidáme brusinky
Treska se špenátovým přelivem a žampiony
oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené žampiony
Vepřová panenka s žampiony a chřestem
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle chuti já používám italskou nebo taco směs koření.
Kuřecí čína na kari s žampiony
Na oleji zpěníme na proužky nakrájené cibule. Poté přidáme na plátky nakrájené očištěné a omyté houby
Grilované žampiony s kozím sýrem
Žampiony posypeme rozdrobeným kozím sýrem, pokapeme navrstvíme čtvrtinu podušeného špenátu a položíme jeden žampion
Brambory se slaninou, žampiony a sýrem
Promícháme je se 3 lžícemi oleje, sójovou omáčkou a Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, žampiony oloupeme
Žampiony plněné nivou a pestem
Žampionům sloupneme kloboučky a odřízneme nožičky. Zapékací misku vymažeme máslem a žampiony do ní naskládáme
Rýžové krokety s mozarellou a žampiony
Žampiony nakrájíme na malé kostičky, rozpálíme olivový smícháme s nakrájenou lahůdkovou cibulkou, přidáme žampiony
Valentýnské zeleninové rizoto s žampiony
Rýži uvaříme, žampiony osmahneme na olivovém oleji,
Zapečená rýže se žampióny a vejcem
Žampióny nakrájíme, osmažíme na másle, osolíme, opepříme
Bylinková polévka s divokým česnekem a kopřivami
Přidejte 4 hrsti jarních bylinek (baby špenát, jarní cibulka, mladé kopřivy, jahodí, řapík, libeček,
Bylinkový ocet s pampeliškou, kurkumou a rozinkami
Bylinky se sbírají ráno a a čistých suchých místech. Natrhané pampeličky a hrozny nasekáme na kousky
Kuřecí stehno plněné bylinkovou nádivkou
Kuřecí stehna zespodu nařízneme podél dlouhé kosti až ke kloubu a odstraníme ji, kůži ponecháme. Paličky
Kynuté bylinkové chleby sypané sýrem
Z části teplého mléka, rozdrobených kvasnic a špetky cukru necháme vzejít kvásek. Obě mouky prosejeme
Kuřecí prsa s citronem a bylinkovým máslem
Servírujeme společně i s bylinkovým máslem a grilovanou
Rattatouille s kozim sýrem a bylinkovou drobenkou
Lilky, cukety prekřekrojte podélně na půl a pak na 2cm plátky. Pokrájejte papriky. Rozehrejte 5 lžic
Bylinková krutí prsa s gratinovanými brambory
Smícháme máslo, tři PL oleje, bílé víno, jeden hrnek vody, jeden prolisovaný česnek a nadrobno nakrájené
Silný husí kaldoun s bylinkovým kapáním
Příprava vývaru: Husí droby a kosti uvaříme s kořenovou zeleninou, cibulí a divokým kořením. Vývar přecedíme
