Mleté maso v míse osolíme a opepříme. Pořádně prohněteme a po chvíli zapracujeme vejce, strouhaný
potravinářskou fólii a naklepeme paličkou na tenký řízek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom
Řízky osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme z obou Každý řízek obalíme nejprve v mouce, poté ve vaječné
Řízky dáme pod potravinářskou fólii a jen mírně naklepeme Naklepané řízky osolíme, opepříme a obalíme v mouce
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Pak slijte vodu a promíchejte s máslem a nakrájenou pažitkou
Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek Předsmažené řízky ukládáme do pekáče a jakmile jej
V dalším talíři, tentokrát hlubokém, prošlehejte bílky Obalené řízky rozložte na pečicí mřížku.
A už jste slyšeli o bolehošťském řízku? Řízky vyskládejte do sádlem vymaštěného pekáče a při
žemli, rozpuštěné máslo, vejce a vypracujeme směs na řízky Z připravené směsi vytvarujeme oválné řízky, které
Obalené řízky si odkládáme stranou na papírový ubrousek Upečené řízky odkládáme na papírový ubrousek, abychom
Koleno si vykostíme, pořádně rozklepeme na plát, který posolíme, potřeme hořčicí a vmasírujeme do masa
Housky nakrájet na kostičky, syrové brambory nastrouhat na jemno jako na bramborák. Nic neslejvat a
Cibuli pokrájím na velmi jemno, nebo možná ještě lépe postrouhám na strouhadle. Zesklim na přepuštěném
Prsa nakrájíme na menší řízečky. Každý řízek potřeme česnekem, opepříme a smotáme.
Na jemném struhadle nastrouháme syrové brambory, přidáme vejce, mouku, osolíme a opepříme.Poté pečeme
Syrové brambory nastrouhejte a nechte chvíli stát. Pak slijte vodu a promíchejte je s ostatními surovinami
Připravíme si veškeré suroviny na severské smažené Severské smažené koule pro vegetariány podáváme s přílohou
Česnek a cibuli nakrájejte nadrobno, řapíkatý celer zbavte vláken a nakrájejte ho na plátky, papriku