Hovězí maso a kosti dáme do hrnce s vodou (v poměru cca 1:2). Přivedeme k varu a prvních 30 minut
Po upečení svineme do rolky a necháme zchladnout. Natřeme rozvinutou vychladlou rolku a poklademe višněmi
Stočíme do rolky a zpevníme párátkem. Obalíme v mouce, vejci a strouhance stejně jako řízek
na namočenou potravinovou polovinu fólie a druhou půlku hořčici a postupně skládáme: plátky vepřové (drůbeží) rolády
Zavineme do rolády a svážeme. Do pekáčku dáme kousky másla, roládu a nakrájené brambory
Vezmeme plátek šunky a sýra .Na to dáme hořčici nebo křen.Nakrájíme rajče , posolíme a můžeme servírovat
Plát masa svineme do rolády, zajistíme potravinovou Roládu vložíme do pečícího foliového sáčku a přidáme
Podle toho, co máme po ruce. Dobře promícháme. Při podávání krájíme sýrovou rolku ostrým nožem na
Ve středně velké míse smícháme mouku, jedlou sodu, Postupně přidáváme mouku a promícháme.
Z každé suroviny si asi 2 lžíce odebereme, prášku do pečiva jen trošinku a vajíčko rozšleháme a trošinku
Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a prášek do Těsto nalijeme do vymazané moukou vysypané chlebíčkové
Pak vmícháme mouky a necháme chvíli odležet. V případě potřeby chlebíček chráníme pečícím papírem
Do mísy dáme prosátou mouku, přidáme lžičku soli a ho pocukrujeme a zalijeme troškou vlahého mléka.