Na tuku zpěníme cibulku, přisypeme mouku, a když osmahne Povaříme a smícháme s uvařenou čočkou, přidáme pepř
Přivedeme k varu, jen krátce povaříme, přisypeme čočku a dále vaříme do změknutí čočky a zeleniny, asi tak
necháme ho pekárnou jen umíchat, vykyne pak v míse (mouku (pokud by bylo třeba, lehonce podsypáváme moukou)
Stočíme do rolády a zpevníme nití. Roládu nakrájíme na silnější plátky, dáme na talíř,
Do bílků jsem zlehka zapracovala mouku a ořechy. Z delší strany jsem začala roládu stáčet.
Čočku dáme do hrnce (není ji potřeba předem namáčet Jakmile přijde k varu, čočku scedíme, vrátíme do hrnce
Červenou čočku několikrát propereme a necháme odkapat Když je čočka měkká, rozmixujeme ji ponorným mixérem
Srdíčka a žaludky opracujeme a větší kousky nakrájíme. Cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmažíme
Všechny suroviny smícháme, smažíme z obou stran. Já smažím na Ghíčku. Zdobím řeckým jogurtem, ovocem
Mozarellu nastrouháme. Vše smícháme, tvoříme placky na pečící papír. Pečeme na 180 stupňů dozlatova.
Zapneme troubu na 180° C. Plátky sýra rozložíme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby se kraje
Pomocí podložky (papíru) pak svineme pevně roládu a Roládu přendáme do pekáčku, mírně podlijeme a zakryté
Přidáme mouku, ještě chvíli restujeme a zalijeme zeleninovým Krátce před koncem vložíme předem uvařenou čočku a
Asi hrníček ovesných vloček jsem zalila teplým mlékem (cca 1 hrnek) a nechala půl hodinky nasáknout.
Skelet dáme vařit - vývarem roládu podléváme. Roládu vložíme do pekáčku.
Cuketu vymačkáme v rukách co to jen jde, abychom její Múžeme pokapat troškou sojové omáčky nebo worcesteru
Zarolujeme na tvar rolády a zpevníme nití, provázkem Vypneme, roládu si dáme na prkénko, odstraníme nitě
Roládu vyndáme a do stejného hrnce vhodíme 3 cibule Roládu zbavíme provázku a nakrájíme.
Vejce prošlehejte se smetanou a pažitkou a na nepřilnavé pánvi umíchejte. Odstavte. Troubu předehřejte
Maso prořízněte na roládu a naložte do mořidla: posypte ho zeleninou bylinkami a kořením a zalijte