plát masa z něj si posolíme a uprostřed, po celé délce Kraje(,,prdelky,,) rolády malinko zamáčkneme dovnitř
Čočku přebereme, propláchneme, osolíme, zalijeme vodou a vaříme cca 20 minut do změknutí.Na uvařenou čočku
vymačkáme šťávu (tu vypijeme :-) ),aby jsme neměli roládu Takto připravenou roládu dáme do předehřáté trouby
Roláda: žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme Odleželou roládu dohotovíme dle chuti.
rolády.Směs na potření: Na pánvi rozpustíme máslo, vmícháme mouku
Vychladlé brambory umeleme spolu s tvarohem v mlýnku na maso (nebo rozsekáme v robotu). Utřeme žlouky
Umleté piškoty zalijeme kávou, přidáme cukr, kakao, rum a vypracujeme vláčné těsto, ale tuhé, je-li třeba
Do tohoto základu přesijeme 4 lžíce hladké mouky a Do základu zlehka zamícháme 1 lžíci mouky, 2 lžíce
Osolíme, naneseme nádivku a zabalíme roládu (rolády nebo stáhneme provázkem.V pekáčku rozpálíme tuk, rolády
Roládu potřeme grilovacím kořením rozmíchaným s olejem a pečeme dozlatova, za častého podlévání.Hotovou roládu
Roládu opatrně svineme a zajistíme provázkem. Vložíme ji do pekáčku na trošku rozehřátého sádla,
Obě hmoty propojíme a zlehka vmícháme mouku se škrobem Roládu pevně stočíme, potřeme zbytkem krému a dáme
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, pak vmícháme mouku Nenecháváme vychladnout ani roládu, ani pudink.
Čočku vařím bez namáčení, vaříme ji sice trošku déle majoránkou, prolisovaným česnekem a octem.Podáváme s chlebíkem
Je potřeba na závěr celou roládu právě alobalem pěkně Roládu v alobalu položíme na pekáček nebo zapékací