Domácí paštika z kuřecích jater
Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Do pánve dáme na kostičky špek a cibuli a necháme zesklovatět,
Domácí tahini (sezamová pasta)
Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová. Poté je přemístíme do mixéru a rozmixujeme
Domácí mandlové máslo se skořicí
Mandle neloupeme a mírně opražíme na suché pánvi. Přesypeme je do mixéru - tady je potřeba mít dobrý
Domácí uzené na polský způsob
Maso vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou asi 1,5 cm nad maso. Maso vyndáme a zbylou vodu asi 5
Čokoládový termix (poctivý a domácí)
Do rendlíku nalijte šlehačku. Jakmile začne vařit, stáhněte oheň a do šlehačky nalámejte čokoládu. Metličkou
Klasické křupavé domácí rohlíky
Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které dáme na teplé místo vykynout
Domácí jogurt s ovocem a müsli
Na dno misky dáme trochu domácího jogurtu. Na müsli přidáme zase trochu domácího jogurtu.
Kynuté pečivo - domácí housky
, přidáme kvasnice, vlahé mléko a cukr, zamícháme kvásek Mouku prosejeme, přidáme sůl, vajíčko, sádlo a kvásek
Domácí játrová paštika s ořechy
Játra důkladně očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Na troše rozpuštěného másla necháme
Domácí burger pečený v troubě
Jarní cibulku nakrájíme na půlkolečka nebo kolečka a krátce osmahneme na oleji. Do mísy dáme maso a
Taštičky s domácími švestkovými povidly
jejich okraj potřeme vajíčkem a doprostřed dáme lžičku domácích lžičkou mouky, nechat 10 minut kynout, pak tento kvásek
Domácí kysané zelí - salátové
Nakrouhané zelí smícháme se vším ostatním, rukama dobře promneme a necháme zhruba hodinku odležet, až
Domácí hovězí burger od Chefkraus
Domácí omáčka AÏOLI: kysanou smetanu smícháme s česnekem Dolní část opečené housky namažeme domácí omáčkou AÏOLI
Broskvový domácí ledový čaj
Do veliké nádoby nalijeme vodu, vložíme 4 sáčky černého čaje, necháme chvilku působit, potom vyndáme
Domácí šunková pěna s vejci
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno, vejce uvaříme na tvrdo. Všechny suroviny dáme do robotu a zpracováváme
Domácí jogurt s lyofilizovaným ovocem
Mléko dáme vařit do hrnce. Až bude zahřáté na 85 °C, odstavíme ho a dáme ho zchladit. Poté je důležité
Domácí paštika z kuřecích jater
Šalotku a cibulku nasekáme na drobno orestujeme na husím sádle přidáme prolisovaný česnek. Vložíme kuřecí
Domácí povidla pečená v troubě
3 kg zdravých švestek vyloupeme, pomeleme. Smícháme s 2 dcl octa. Necháme přes noc uležet, pak přidáme