Řezy raffaelo
Když jsou řezy hotové, ihned je po vytažení z trouby Pokud zbydou, dávám je přes noc do lednice, ještě více
Mandlové řezy
V míse utřeme žloutky, vejce, med, cukr a máslo do pěny, přidáme strouhanou kůru, vsypeme mleté mandle
Řezy Bohemia
zlehka přimícháme mleté ořechy a mouku, smíchanou s kakaem Nakonec dochutíme rumem a ještě promícháme.
Klášterské řezy
Na krém svaříme mléko s hrubou moukou, po vychladnutí placku pomažeme marmeládou, ostatní se prokládají krémem
Kávové řezy
žloutky, vmícháme mouku prosátou s kakaem a nakonec kávou bez logru a pokapeme rumem.
Mrkvový řez
Žĺtky, cukor a olej vymiešame do peny. Pridáme mrkvu, múku zmiešanú s kypriacim práškom a sneh z bielkov
Babské řezy
Uvaříme sladký pudink a ještě do teplého (ne horkého ) pudinku umícháme máslo a krém natřeme na piškot.
Kopečkové řezy
Piškot: Heru, kakao, vodu a cukr svaříme, do chladného Pečeme asi při 150°C půl hodiny.
Řezy se zakyskou
namáčíme do kávy ochucené amaretem nebo rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a povrch posypeme kakaem
Křehké řezy
Do žloutkové směsi vmíchejte kakao a opatrně zapracujte polovinu vyšlehaných bílků, pak zbylou polovinu.
Řezy 3bit
Přidáme dva vanilkové cukry a uvaříme tuhý pudink. Na sušenky rozetřeme karamelový krém.
Likérové řezy
Celé pak pomažeme znovu krémem. Ztuhlé pak nakrájíme na řezy, které dozdobíme dle fantazie
Ananasové řezy
Ananas i se šťávou rozmixujeme v mixéru a přidáme k Na krém smícháme všechny suroviny a mažeme na vychladlý
Rychlé řezy.
Všechny suroviny na těsto kromě kakaa a dvou lžic Do zbylé poloviny vmícháme kakao a dvě lžíce mléka
Čoko-řez
vyšleháme s vychladlým pudinkem, čokoládovou pomazánkou a kakaem Zbylé 2/3 pomažeme ostružinovou marmeládou, pak čokoládovým
Anýzové řezy
Druhý den rozválíme na velikost plechu a dáme na plech Do něj přidáme čokoládu a ořechy.
Broskvový řez
Lze i bez tvarohu, ovoce narovnat na piškotový korpus Poleva: 1/4 l malinové šťávy, 1/4 l vody, 2x malinový