Kapr na pivu a rozinkami
přes záda na porce široké cca 5 cm. balení, aby se jeho chuť uvolnila, ale koření neplavalo
Vepřové maso v kapustě
Maso nakrájíme na kostičky osolíme a lehce opečeme To vše přidáme ke kapustě a masu a provaříme.
Bifteky ze srnčího masa
Z dobře odleželé kýty nakrájíme přes vlákno řízky silné Při podávání pak horkou šťávou přelijeme bifteky.
Kapr se zeleninou na víně
Dusíme asi půl hodiny, až je maso měkké. Porce kapra podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými
Kapsa z kachních prsou
V hrnci rozehřejeme olej nebo tuk, maso na něm opečeme Pak podle chuti přidáme cukr a ocet a necháme přejít
Hovězí kari guláš
Pak do ní vložíme maso, orestujeme, zaprášíme mletou přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, majoránku, podle chuti
Smažená hermelínová kapsa
nožem z boku asi v polovině, čímž utvoříme v sýru kapsu rozšlehaném vejci a strouhance důkladně tak, aby sýr při
Kuřecí maso se zeleninou
V pánvi rozehřejeme olej, na něm opečeme maso a vyjmeme Podle chuti dochutíme sójovou omáčkou a podáváme s
Jablečná kolečka s kakaem
Pak do směsi ještě přidáme olej a vejce a po částech moukou vysypaný plech a pečeme 25 minut v troubě při
Srnčí kýta se slaninou
kůrou, kolečky cibule a pokapeme octem. Dáme na vařič a při opékání pokapeme občas octem a
Zbojnické maso na rožni
Všechny druhy masa nakrájíme na stejné kousky, naklepeme pořadí: houby, cibule, slanina, plátky brambor a maso
Kuřecí kari s mangem
rozpálíme tuk nebo olej a připravené kuřecí řízky na něm Opečené maso vytáhneme a dáme do tepla.
Vepřové maso v hrášku
Pak maso zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme trochou dusíme do změknutí masa i hrášku.
Kapr s kyselím zelím
Porce kapra pokapeme citrónovou šťávou rozmíchanou Společně dusíme 30 minut a během dušení rybu obracíme
Opékaný kapr na víně
Porce kapra vykostíme, pokapeme bílým vínem, potřeme kořením kari, vložíme do kastrolku a necháme přikryté
Pohanková kaše s houbami
V pánvi rozpustíme sádlo a houby na něm 5 minut zprudka Pak pánev odstavíme.
Vejce plněná kaviárem
Kaviár vmícháme velmi opatrně. Krém naplníme do bílků tak, aby kaviár zůstal celý.
Kuřecí maso na bylinkách
Podléváme vodou a pečeme do růžova v rozehráté troubě při Podáváme s různě upravenými bramborami nebo s dušenou rýží
Zapečená vepřová kýta
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme kořením a sójovou omáčkou a pečeme ve vyhřáté troubě při
Telecí kýta se šampaňským
a přelévání výpekem upečeme v troubě při 190 °C doměkka masa a chvíli povaříme.
Brosková omáčka k masu
Broskve rozmixujeme spolu s medem, citrónovou šťávou Podle chuti osolíme a opepříme.
Chilli marináda na maso
Pak přidáme ocet, jablečnou šťávu, cukr, chilli koření na potírání masa při grilování.
