Jelení kýta na smetaně
citronovou šťávou, necháme tři dny marinovat. a přidáme k masu do pekáče.
Quinoová kaše s datlemi
Datle si den dopředu namočíme do moštu, quinou propláchneme Poté přidáme do kaše, posypeme oříšky a podáváme.
Pana Cotta s jahodami
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Cukr, smetanu a mléko přivedeme k varu. Odstavíme
Džuveč z vepřového masa
Potom přidáme maso nakrájené na kousky, opražíme, trochu , na to udušené maso, posypeme černým koření, dáme
Beraní maso s bramborami
Maso nakrájíme na kostky, trochu podlijeme vodou, posolíme
Fermentovaná kaše přes noc
Vločky, chia semínka a amarant promícháme s mlékem Druhý den můžeme dosladit a konzumovat buď přímo, nebo
Rýžová kaše s jahodami
Rýži si propláchneme a dáme spolu se solí a kouskem Když je rýže měkká, přidáme mléko a vanilkový cukr
Ovesná kaše s kiwi
Mléko přivedeme k varu, osolíme lehce, přidáme vločky, 1 kiwi na plátky a povaříme 5 minut. Přidáme skořici
Celerová bramborová kaše
Brambory s celerem vyšleháme do hladké kaše, kterou ochutíme solí, bílým pepřem a medem.
Koláč z Kaki Persimon
a kůru z citronu. Oloupeme kaki a nakrájíme na plátky - ne moc tenké.
Kapr na rozmarýnu s česnekem
Pak na pánvičce rozpustíme máslo a kapra na něm osmažíme Podle chuti můžeme ještě dosolit.
Šátečky z mletého masa
Pórek zbavíme ovadlých částí a důkladně ho omyjeme. Plech vyložíme papírem na pečení, šátečky na něj naskládáme
Kuře na kari a zázvoru
a přilijeme polovinu vývaru a jablečné šťávy. Jako přílohu podáváme rýži.
Skopová kýta na rajčatech
Během dušení maso přeléváme šťávou a podléváme podle Podáváme s dušenou rýží nebo opékanými bramborami.
Kuřecí kari medailonky
olivový olej a z obou stran na něm opečeme kuřecí maso Krátce povaříme a podle chuti dochutíme cukrem, solí
Kapr na žampiónech s paprikou
Pak na tuku nebo oleji kapra usmažíme ze všech stran něj žampiónovou směs a ozdobíme několika listy hlávkového
Kapr s balkánským sýrem
Omyté a osušené porce kapra osolíme, pokapeme šťávou Poté kapra potřeme marinádou z oleje, mleté papriky
Tuňáková pomazánka s kapary
Pak dáme maso do mísy a přidáme k němu sýr cottage Dobře promícháme, podle chuti osolíme, necháme vychladit
Bramborová kaše s celerem
spolu s udušenými jablky do připravené bramborové kaše Takto připravenou kaši podáváme jako přílohu ke smaženým