Jak připravit řecké hody jako v taverně
Řecká kuchyně je známá také svými saláty. Jaké řecké speciality máte nejraději?
Několik slov o řecké kuchyni
Řecko je oblíbená turistická destinace. světa zná jako salát řecký.
Řecký salát s grilovaným kuřetem
Grilované kuře nakrájíme šikmo a proti vláknu na tenké plátky, které podáváme s připraveným řeckým salátem
Grilované broskve s řeckým jogurtem
Broskve očistíme, rozpůlíme a zbavíme pecky. Řecký jogurt rozdělíme do misek, přidáme grilované
Makrela s řeckým fazolovým salátem
Fazole necháme okapat. Omyjeme rajčata a nakrájíme na kostičky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na proužky
Křehké a voňavé kuřecí řízečky na asijský způsob
Maso nakrájíme na tenké, asi půlcentimetrové plátky
Lehký salát s krůtím masem a jahodami
Salát, špenát a jahody omyjte a rozkrájejte na menší kusy. Smíchejte v míse s kapkou olivového oleje
Sushi dobývá i české vánoční tabule
zkusí něco nového – třeba sushi s úhořem, což je velká bývá wasabi a sójová omáčka, do které si váleček lehce
Křehká žloutková srdíčka neboli křehulky
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Připravenou směs dáváme do moukou vysypaných formiček a potom vyklepneme
Ořechové křehké vánoční cukroví pro děti
Poté vyválíme na tenký plat, ze kterého vykrajujeme
Česká křenová omáčka s hovězím masem
Hovězí maso omyjeme osušíme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přidáme koření a petrželku
Křehký mřížkový koláč s tvarohem a ovocem
Smícháme mouku, rozpuštěné máslo, žloutky, cukr a kypřící prášek. Pokud je těsto moc tuhé naředíme troškou
Smažené šunkové rolky se sýrovou náplní
Nastrouhaný sýr smícháme se šunkou, česnekem, vejcem, petrželkou a pepřem. Z vymíchané hmoty vytvarujeme
Křehké medové kuře podle Pohlreicha
Kuře omyjte, osušte, osolte a opepřete. Po celém kuřeti rozetřete asi čtvrtku másla a vložte do pekáče
Hovězí rolky s omáčkou z kořenové zeleniny
Plátky hovězího masa naklepeme a z obou stran lehce Hovězí rolky podáváme s omáčkou a bramborami.
Kuřecí řízečky s bramborovou kaší pro děti
Řízečky obalujeme ve vaječném těstíčku a pak ve strouhance
Klasická česká koprovka s bramborem a vejci
Kopr opláchneme ve studené vodě a jemně nasekáme. Máslo rozpustíme v kastrolu na plotně, přisypeme hladkou
Křehké linecké řezy s mascarpone a ovocem
Z mouky, cukru, změklého másla, vejce a citronové šťávy zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenového
Česká tradiční bublanina s třešněmi a drobenkou
Všechny suroviny na drobenku vložíme do misky a promneme prsty, odložíme stranou. Plech si vymažeme tukem
Šlehačkový lehký dort plněný ovocem
Příprava korpusu: Rozklepnutá vejce a žloutek vyšlehejte s cukrem a stěrkou do husté pěny zapravte mouku