Promícháme, přidáme hořčici a tuto směs naneseme na topinky opečené v topinkovači.
Plátky tmavého toastového chleba opečeme v topinkovači, potřeme stroužkem česneku, poklademe plátky šunky
Z chleba vykrojíme prostředky a kůrky osmahneme na oleji. Do středu nalijeme rozšlehaná vejce s worcesterovou
Pečivo nakrájíme na menší kousky. Poklademe kousky rajčat, posypeme sýrem, šunkou a skládáme na plech
Nakrájíme syrové brambory, dáme do velké mísy, zalijeme trochou oleje, posypeme solí, kmínem, kořením
Na olej dáme pokrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev a necháme smažit. Potom přidáme na kostičky
česneku, vína, octa, škrobové mouky a směs osolíme Po malé chvíli přilijeme připravenou vinnou směs a
Mleté maso orestujeme na cibulce a zalijeme protlakem. Necháme dusit asi 15 min a pak přidáme žampiony
Potom zcedíme uvařené těstoviny a přidáme je do směsi Do směsi přidáme olej a nasypeme na pánev.Za stálého
hustá ani příliš řídká.,Pro typickou chuť domácí ďábelské Vzniklou směs mažte na osmažené topinky a navrch sypejte
na topinky. Až se dopečou topinky v troubě, rozdělte je na 2 talíře
Solíme až hotovou směs a dochutíme pepřem. Topinky usmažíme na sádle nebo na sucho v troubě.