Slaný koláč plněný sýrem, slaninou a nivou
anglické slaniny, slaninu vrstvou eidamu, který posypeme nivou Pečeme asi 35 min.
Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou
Čím kořeněnější, tím lepší, dodá to jemné smetanové nakonec přidáme strouhanou nebo nadrobno krájenou nivu
Špagety aglio olio s citronovou kůrou a tuňákem
Dáme vařit špagety - nezapomeneme přidat olej a sůl.Mezitím kůru.Na malé pánvičce si zahřejeme olivový olej a dáme
Zajíc na šípkové omáčce podle restaurace U Lípy
Osolte, opepřete a dejte stranou. Do omáčky vložte zaječí stehna a vše duste dvě hodiny
Směsi koření na "Aglio olio peproncino" a grilování
Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Chilli papričky pokrájejte na tenká kolečka. Usušte v
Studená okurková polévka s nivou a kozím sýrem
Základ polévky ochuťte pepřem a šťávou z citronu dle na dvě hodiny.
Grilované krevety se špagetami Aglio olio peperoncino
Špagety dejte vařit do vroucí osolené vody. Smíchejte je s orestovaným česnekem a chilli, je-li
Kuřecí kornoutky plněné nivou a uzeným sýrem
Na plátky položíme hranolek nivy, hranolek uzeného Kuřecí kornoutky plněné nivou a uzeným sýrem podáváme
Plněná vepřová panenka nivou a baby špenátem
Nahoru uložíme osušené špenátové listy a nastrouhanou nivu Plněnou vepřovou panenku nivou a baby špenátem můžeme
Těstoviny aglio olio e peperoncino s parmazánem
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, vsypeme česnekové Takto připravené špagety aglio olio e peperoncino ihned
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem Dáme smažit na rozpálenou pánev.
Noky po římsku s omáčkou z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
před podáváním přimícháme ricotu a přisolíme, je- li Posypeme parmazánem, polijeme bylinkovým máslem a dáme
Plněné portobello žampiony s těstovinami, slaninou a Passata dolce di Cipolla
Vnitřek houby vytřeme olivovým olejem. naplníme připravenou směsí a vmícháme Passata dolce di
Scaloppina di pollo alla griglia (Tenké kuřecí plátky na grilu)
Postup Kuřecí prsa rozřízneme na co nejtenčí plátek, jemně naklepeme a ochutíme nasekaným tymiánem nebo
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem a špenátem)
Plumcake di pecorino e spinaci (Slaný koláč se sýrem
Punta ripiena di carne e verdure (Plněné telecí se zeleninou)
Naplněné telecí orestujeme na pekáči s olivovým olejem Jakmile se maso zatáhne, dáme pekáč do předehřáté trouby
Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
nakrájíme na zhruba 10 cm špalíky, šalotku na drobno, hlívu Přendáme ji do rozpálené trouby a dáme na zhruba 8-
Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
Naneseme polevu, kterou jsme umíchali z surovin na polevu, necháme opět vychladit a krájíme dle vrchních
Kakaová roláda s rybízovou marmeládou, čokoládovo-nutellovým krémem a čokoládovou polevou
Roládu polijeme polevou připravenou z čokolády a másla
Kuřecí křídla bim bam zvon
Nasekaná jalapeño dáme k vypraným křídlům. Smícháme suché koření a zasypeme jím křídla.
Kuřecí stehna v oregánovo-čili marinádě
Uděláme si marinádu z oleje, česneku, čili, hořčice Dáme do pekáčku, poklademe plátky másla, zalijeme malým
Pečený lilek s bio červenou čočkou
Na jinou pánev dáme olej a naběračku zeleninového vývaru Do čočkové směsi přidáme nadrobno nakrájené olivy a