Na druhý plech nebo do pekáče vložím červenou řepu k rajčatům a peču 1 až 1,5 hodiny, nebo i trochu déle
Dušené červené zelí Ze zelí odstraníme vnější listy zelí a porci pečené husy.
Červenou řepu oloupejte a nakrájejte na kostky. Po upečení vyjměte bylinky.
pokmínujeme, zasypeme cibulí, podlijeme vodou a pečeme do červena Smícháme a podáváme jako přílohu k pečenému masu.
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, zelí překrájíme , na to krkovici a přikryjeme opět vrstvou zelí.
(tím nešetříme, klidně celou menší paličku), protlak až budeme kontrolovat měkkost masa pro další dobu pečení
posypeme troškou koriandru (můžeme použít i klasický černý Během pečení podléváme vypečeným tukem.
Zelí nakrájíme najemno a spaříme ve vodě. Všechny suroviny přidáme k zelí a promícháme.
Kuře očistíme od zbytku peří a opláchneme vodou, necháme Na dno zapékací mísy dáme zelí ze dvou sáčků, ze kterého
Krkovici osolíme, opepříme a okořeníme drceným kmínem K zelí vrátíme maso a vložíme pekáč do trouby vyhřáté
Hlávkové zelí nakrájíme na tenké nudličky nebo menší Během pečení kontrolujeme, případně podle potřeby doléváme
Já jsem použila černý mletý pepř, skvěle se ale hodí Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí
Přidejte kysané zelí, posypte kmínem, podlijte trochou Upečené nakrájejte na větší kousky a podávejte.
nejméně hodinu před pečením. Pečenou husu naporcujte a podávejte s brusinkovým zelím
Zelí scedíme, přesypeme na dno pekáče, poklademe kousky Maso okořeníme a položíme na zelí, poklademe plátky
Dle potřeby během pečení podléváme a pokud je třeba Podávat pak můžeme "plec pečenou (nejen) se zelím
Zalijeme 3 dl vody a přiklopíme druhým pekáčkem. Na zelí položíme kolena, ale otočíme je vzhůru nohama
Do pekáčku dáme zelí i s nálevem a trošičku podlijeme pečené kuře a na každou porci dáme jednu vrchovatou
mísy, přidáme nasekaný česnek (tím nešetříme, klidně celou až budeme kontrolovat měkkost masa pro další dobu pečení
Já jsem použila černý mletý pepř, skvěle se ale hodí Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí
Během pečení obracíme, přeléváme výpekem a podle potřeby Pečenou husu s vinným zelím podáváme jako hlavní chod