Husí játra „foie gras“ marinovaná v portském víně, karamelizovaná jablka
Necháme lehce zkaramelizovat a zalejeme vínem.
Slavnosti chřestu a vína v Ivančicích 17. - 19. května – Ivančice 2019
Zastavte se na slavnostech chřestu a vína v Ivančicích Užijte si degustaci lahodného moravského vína a zaposlouchejte
Pečené Osso buco se zeleninou
Osmahneme, osolíme, opepříme a podlijeme vínem, které Plech přikryjeme víkem nebo alobalem a pečeme v troubě
Mandlové úlky - malí tučňáci
Obráceným koncem vařečky uděláme do kuličky důlek, Úlek uzavřeme piškotem a vyklepneme z formičky.
Kokosové včelí úlky s piškotem
Svaříme kokos, mléko, cukr a Salko na tekuté těsto. Poté nalijeme kokosem vysypaných formiček a necháme
Zeleninový salát s domácí majonézou a hovězím pupkem
Mixér dáme až na dno, zapneme jej a pomalu s ním vyjíždějte
Losos na víně s brusinkovou zálivkou
Podlijeme vínem a pečeme cca 25 min. Zálivka: Šťávu z citrona s brusinkami rozmícháme a s vínem
Pangas na víně se zeleninou a bazalkou
Osolíme, opepříme, podlijeme polovinou vína a necháme Přidáme nakrájené cibulky, papriky, podlijeme zbytkem vína
Amur na rajčatech a bílém víně
Připravenou cibuli dáme na dno zapékací misky, na ni Nakonec rybu podlijeme vínem a vložíme do trouby, rozehřáté
Čokoládový koláč s hroznovým vínem
K máslu přisypte zbylý cukr s jedním sáčkem vanilkového Ze 4 bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně ho zapracujte
Kuře na víně s jablky a brusinkami
Zalijeme červeným vínem a dáme na 2 hodiny péci do vypečenou šťávou (pokud je potřeba podlejeme dalším vínem
Výborné kuře na červeném víně
Následovně podlijeme zbylým vínem a vodou a už bez Podávala jsem s rýží a přelila vínovou šťávou.
Kančí na červeném víně s mrkví
Zarestujeme a zalijeme půl na půl červeným vínem a Podle potřeby doléváme víno a nebo vodu či vývar.
Kávový dort s hroznovým vínem
vanilkovým cukrem a olejem do pěny, zvlášť vyšleháme bílky Studený korpus rozkrojíme na 3 díly, spodní potřeme