Masové koule s uzeným a pepřovou omáčkou
Vepřovou kýtu a uzené maso nakrájíme na kousky a společně Masové koule s uzeným masem rozdělíme na porce, přelijeme
Bramborové lupínky s octem a pepřovou omáčkou
Mezitím si připravte pepřovou omáčku. Podávejte s pepřovou omáčkou.
Steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
Maso nakrájejte na 2cm plátky, osolte je, opepřete, Steaky podávejte s pepřovou omáčkou a s nakrájeným
Grilovaný sekaný steak s pepřovou omáčkou
Z mletého masa vytvarujeme 4 oválné a tenčí bochánky Maso zbytečně nehněteme a pouze vydatně osolíme a opepříme
Pěnový dort z malin a bílé čokolády (malinová pěna & pěna z bílé čokolády)
Mousse z bílé čokolády: Do trochy mléka dáme nabobtnat čokolády proložený malinami (celkově jsem měl cca
Vepřový hamburger s olivami, cibulí a domácí tatarskou omáčkou
Maso vložte do grilovacího tácku a grilujte přiklopené Maso natrhejte po vláknech.
Vepřový řízek na houbách se sýrem, lahůdkovou cibulkou a rajčetem
Vepřové řízky osolíme, z jedné strany posyspeme grilovacím Ke konci tohoto času si pekáč vyndáme a masa posypeme
Vepřový guláš s gnocchi - aneb jídlo z jednoho hrnce
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno a papriky Na cibuli vložíme maso a necháme zatáhnout.
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Maso: vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech Maso dáme do misky a namoříme přes noc do trošky oleje
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
Cibuli si nakrájíme a dáme na sádlo osmažit, přidáme maso Nejprve si vyndáme kousky masa a vyhodíme jalovcové
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
Plátek masa nasolím a opepřím. Plátek masa se zeleninou podusím na másle.
Vepřový steak se salátem z čekanky, jablek a vlašských ořechů
Do marinády naloříme maso, zakryjeme fólií a neecháme Nakrájíme maso na silnější plátky a podáváme ho se
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Do pekáčku vložte vybalené maso kůží nahoru. K masu přisypte cibulky a bůček potřete připraveným
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Maso ze všech stran osolíme a opepříme a položíme nařezanou dáme pečenou zeleninovou směs, navrch položíme měkké maso
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
čerstvě mletý pepř, rozmarýn, tymián a majoránku a celé jen Uvařené zatižte a nechte zchladnout.Asi 200 g očištěné vepřové
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Maso pečte 30 minut, poté snižte teplotu na 180 °C Kůže by měla být křupavá a maso křehké.
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
srdce dáme vařit do osolené vody a vaříme, dokud maso , nasekanou cibulku zpěníme na sádle, přidáme maso,
Červené řepové rizoto
Trvá to asi 50-60 min podle velikosti řepy. Promícháme, krátce restujeme , přilijeme víno a necháme
Papouščí péřová bábovka
a ve středně teplé troubě 180°C, ke konci pečení jen Bábovka je vláčná a velice měkká, péřová.
Vepřovo-drůbeží guláš
Omyté nakrájené maso opečeme ze všech stran na cibulce rozdrobenou střídkou chleba a dusíme dokud není všechno maso