V míse zkombinujeme víno, cukr a škrob, přidáme maso směs a mícháme, až maso má světle hnědou barvu (2-
Plátky masa naklepeme, osolíme opepříme.Brambory a pekáček, poklademe ho 1/3 brambor, 1/2 cibule a 1/2 masa
190 °C asi hodinu, za občasného přelití šťávou z masa Přeléváme šťávou z masa, podléváme dle potřeby a ke
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí Do omáčky přidáme opečené maso a vše společně ještě
na kostky nakrájenou klobásu a produsíme (asi 30 min pálivých přísad (podle toho, co máme doma) a povaříme už jen
jsme vmíchali provensálské koření.Jednotlivé porce masa opečeme na grilu (asi 7 min.) a podáváme s brambory
Smícháme hořčici, med, šťávu a vložíme do ní kostky. Necháme asi půl hodiny odležet, dáme na pánev a
Plátky masa po stranách nakrojíme, aby se nám při tepelné drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova a plátky masa
Všechny přísady na marinádu promíchejte v míse. Maso díky tomu náležitě nasákne všemi chutěmi a vůněmi
Malým ostrým nožem nařízněte maso od žeber, aby se (Klidně ho můžete upéci den nebo dva dopředu a zabalené
Maso vyndejte na servírovací talíř. Maso krájejte na plátky, přelévejte omáčkou a jezte
Maso pokrájíme na kostičky (nudličky), dáme do mísy Když nám maso začně zlátnout, vsypeme k němu do pánve
plátky nebo pokrájené kostky osoleného a opepřeného masa Maso zasypeme hrubě pokrájenými žampiony (samozřejmě
pekáček či zapákací misku olivovým olejem.Vložte plátky masa (podle typu masa) a pak ještě asi 8 minut na programu
nechte na mírném plameni vařit 45 minut, nebo dokud maso Citronovou omáčku přelijte na talířích jednotlivé porce masa
Maso omyjte, osušte, svažte provázkem, aby mělo pěkný Na mátu posaďte maso a 10 minut zprudka pečte.
Maso rozkrojíme na plát, naklepeme, trochu osolíme Pečeme dalších 45 minut, až je maso měkké.Podáváme
MASO :Maso rozdělte na silnější plátky (až 5 cm na Maso z obou stran posypte kořenicí směsí.
Maso očistíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Podle potřeby maso podléváme a mícháme.
Pak na chvíli odstavíme a maso necháme odpočinout. Mezitím vyjmeme maso z hrnce a servírujeme je jako