Prémiový obsah
★★★
8.5K čtenářů
Zeleninová polévka s chřestem
35 m
Redakce Recepty.eu
Zeleninová polévka s chřestem
- Cibuli oloupeme a posekáme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, mrkev nakrájíme na kolečka.
- Chřest scedíme a pokrájíme na špalíčky. Rajčata oloupeme, odstraníme z nich jadérka a dužinu pokrájíme na kostky.
- Cibuli zesklovatíme na másle s olejem, přidáme brambory, mrkev a rajčata a vše asi 5 minut opékáme. Přilijeme vývar, osolíme, okořeníme podle chuti a asi 15 minut vaříme.
- Pak vložíme chřes, ohřejeme, okořeníme muškátovým oříškem, dochutíme a podáváme posypané petrželovou natí.
- 1 cibule
- 300 g brambory
- 200 g mrkev
- 500 g chřestu
- 2 rajčata
- lžíce máslo
- olivový olej
- 1250 ml vývar (zeleninový) (bujón)
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- petrželová nať
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Ředkvičková polévka s chřestem
cibuli, po chvíli přidejte jemně pokrájené ředkvičky a chřest Hrnec odstavte a polévku rozmixujte.
Mrkvová polévka s chřestem
Zalijeme vínem, mrkvovou šťávou, zeleninovým vývarem Hotovou polévku najemno rozmixujeme, přivedeme k varu
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme ve vodě se solí a ozdobíme polévku.
Restovaná zeleninová polévka
Všechnu zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci na másle opečeme všechnu zeleninu dozlatova
Zeleninová polévka s těstovinou
Přisypeme hrášek, celer, rajčata a zalijeme zeleninovým
Zeleninová gulášová polévka
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, celer i brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky
Lehká zeleninová polévka
Zeleninu očistíme a omyjeme. V hrnci na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Ostatní zeleninu nakrájíme
Zeleninová polévka pro batolata
Po polévky přidáme nasekanou petrželku a zjemníme olejem
Zeleninová polévka s květákem
V hrnci rozpálíme máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté zaprašíme moukou a jakmile
Podzimní zeleninová polévka
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Rychlá zeleninová polévka
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Populární
- Kotleta pana kaplera
- Jarní quiche s nádivkou z chřestu
- Blanšírovaný chřest s vejcem
- Filátko s chřestovobramborovou kaší
- Chřestová polévka s Lučinou
- Chřest v trojobalu
- Chřest po italsku
- Chřest v listovém těstě
- Kuřecí prsíčka s chřestem
- Kuřecí medailonky s chřestem
- Široké nudle s chřestem
- Letní rukolový salát se špenátovými listy a medovou zálivkou