Zeleninová polévka s chřestem

Prémiový obsah ★★★ 8.6K čtenářů Přidat komentář

Zeleninová polévka s chřestem

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Zeleninová polévka s chřestem

  1. Cibuli oloupeme a posekáme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, mrkev nakrájíme na kolečka.
  2. Chřest scedíme a pokrájíme na špalíčky. Rajčata oloupeme, odstraníme z nich jadérka a dužinu pokrájíme na kostky.
  3. Cibuli zesklovatíme na másle s olejem, přidáme brambory, mrkev a rajčata a vše asi 5 minut opékáme. Přilijeme vývar, osolíme, okořeníme podle chuti a asi 15 minut vaříme.
  4. Pak vložíme chřes, ohřejeme, okořeníme muškátovým oříškem, dochutíme a podáváme posypané petrželovou natí.
  • 1 cibule
  • 300 g brambory
  • 200 g mrkev
  • 500 g chřestu
  • 2 rajčata
  • lžíce máslo
  • olivový olej
  • 1250 ml vývar (zeleninový) (bujón)
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • petrželová nať

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Zeleninový salát s chřestem a fazolkami

Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici

Polévka z bílého chřestu
1.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Polévka z bílého chřestu

Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme ve vodě se solí a ozdobíme polévku.

Mrkvová polévka s chřestem
3.1K
Kuchař Berda

Mrkvová polévka s chřestem

Zalijeme vínem, mrkvovou šťávou, zeleninovým vývarem Hotovou polévku najemno rozmixujeme, přivedeme k varu

Ředkvičková polévka s chřestem
82
julie

Ředkvičková polévka s chřestem

cibuli, po chvíli přidejte jemně pokrájené ředkvičky a chřest Hrnec odstavte a polévku rozmixujte.

Přesnídavková zeleninová polévka
766
jardagurman
★★★

Přesnídavková zeleninová polévka

Do hotové polévky přidáme protlak, necháme povařit

Zeleninová polévka s pohankou
852
Redakce Recepty.eu
★★★

Zeleninová polévka s pohankou

Jakmile je pohanka uvařená, polévku dosolíme a přidáme

Studená zeleninová polévka
246
Redakce Recepty.eu

Studená zeleninová polévka

Všechnu zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme do mixéru. Rozmixujeme dohladka a přidáme špetku

Zeleninová polévka s parmazánem
638
Redakce Recepty.eu

Zeleninová polévka s parmazánem

Na oleji orestujeme česnek a přidáme zeleninovou směs

Zeleninová polévka s kuskusem
752
Redakce Recepty.eu
★★★

Zeleninová polévka s kuskusem

Polévku podáváme s čerstvou pažitkou.

Zeleninová polévka s fazolemi
377
Redakce Recepty.eu

Zeleninová polévka s fazolemi

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmažíme na rozehřátém oleji. Zahustíme ji moukou a zalijeme asi 500 ml

Zeleninová polévka se smetanou
715
Redakce Recepty.eu

Zeleninová polévka se smetanou

Poté polévku rozmixujeme, přidáme smetanu, sůl a pepř

Zeleninová polévka s bulgurem
1.9K
nikolka
★★★

Zeleninová polévka s bulgurem

Do horké polévky společně s bulgurem přidáme rozkvedlané