Prémiový obsah
★★★
8.6K čtenářů
Zeleninová polévka s chřestem
35 m
Redakce Recepty.eu
Zeleninová polévka s chřestem
- Cibuli oloupeme a posekáme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, mrkev nakrájíme na kolečka.
- Chřest scedíme a pokrájíme na špalíčky. Rajčata oloupeme, odstraníme z nich jadérka a dužinu pokrájíme na kostky.
- Cibuli zesklovatíme na másle s olejem, přidáme brambory, mrkev a rajčata a vše asi 5 minut opékáme. Přilijeme vývar, osolíme, okořeníme podle chuti a asi 15 minut vaříme.
- Pak vložíme chřes, ohřejeme, okořeníme muškátovým oříškem, dochutíme a podáváme posypané petrželovou natí.
- 1 cibule
- 300 g brambory
- 200 g mrkev
- 500 g chřestu
- 2 rajčata
- lžíce máslo
- olivový olej
- 1250 ml vývar (zeleninový) (bujón)
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- petrželová nať
Jemný tvaroh
Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.
Podobné recepty
Zeleninový salát s chřestem a fazolkami
Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici
Mrkvová polévka s chřestem
Zalijeme vínem, mrkvovou šťávou, zeleninovým vývarem Hotovou polévku najemno rozmixujeme, přivedeme k varu
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme ve vodě se solí a ozdobíme polévku.
Ředkvičková polévka s chřestem
cibuli, po chvíli přidejte jemně pokrájené ředkvičky a chřest Hrnec odstavte a polévku rozmixujte.
Zeleninová polévka s těstovinou
Přisypeme hrášek, celer, rajčata a zalijeme zeleninovým
Rychlá zeleninová polévka
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Zeleninová polévka s květákem
V hrnci rozpálíme máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté zaprašíme moukou a jakmile
Podzimní zeleninová polévka
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme
Lehká zeleninová polévka
Zeleninu očistíme a omyjeme. V hrnci na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Ostatní zeleninu nakrájíme
Jarní zeleninová polévka
Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
Populární
- Chřest s jogurtovou zálivkou
- Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
- Kotleta pana kaplera
- Křupavé chřestové hranolky s chilli - limetkovou majonézou
- Zapečený chřest se zakysanou smetanou
- Vařený chřest
- Čokoládový cheesecake s chřestem
- Filátko ze štiky s chřestovou omáčkou
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Zapečený chřest v parmské šunce
- Listový koláč s chřestem
- Smažený bílý chřest v parmezánové strouhance