Zeleninová polévka s chřestem

Prémiový obsah ★★★ 8.5K čtenářů Přidat komentář

Zeleninová polévka s chřestem

35 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Zeleninová polévka s chřestem

  1. Cibuli oloupeme a posekáme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, mrkev nakrájíme na kolečka.
  2. Chřest scedíme a pokrájíme na špalíčky. Rajčata oloupeme, odstraníme z nich jadérka a dužinu pokrájíme na kostky.
  3. Cibuli zesklovatíme na másle s olejem, přidáme brambory, mrkev a rajčata a vše asi 5 minut opékáme. Přilijeme vývar, osolíme, okořeníme podle chuti a asi 15 minut vaříme.
  4. Pak vložíme chřes, ohřejeme, okořeníme muškátovým oříškem, dochutíme a podáváme posypané petrželovou natí.
  • 1 cibule
  • 300 g brambory
  • 200 g mrkev
  • 500 g chřestu
  • 2 rajčata
  • lžíce máslo
  • olivový olej
  • 1250 ml vývar (zeleninový) (bujón)
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • petrželová nať

Připálené mléko

Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.

Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.

Ředkvičková polévka s chřestem
55
julie

Ředkvičková polévka s chřestem

cibuli, po chvíli přidejte jemně pokrájené ředkvičky a chřest Hrnec odstavte a polévku rozmixujte.

Mrkvová polévka s chřestem
3.1K
Kuchař Berda

Mrkvová polévka s chřestem

Zalijeme vínem, mrkvovou šťávou, zeleninovým vývarem Hotovou polévku najemno rozmixujeme, přivedeme k varu

Polévka z bílého chřestu
1.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Polévka z bílého chřestu

Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme ve vodě se solí a ozdobíme polévku.

Restovaná zeleninová polévka
61
sandra

Restovaná zeleninová polévka

Všechnu zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. V hrnci na másle opečeme všechnu zeleninu dozlatova

Zeleninová gulášová polévka
1
anet.ruzicka

Zeleninová gulášová polévka

Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, celer i brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky

Zeleninová polévka s těstovinou
189
anet.ruzicka

Zeleninová polévka s těstovinou

Přisypeme hrášek, celer, rajčata a zalijeme zeleninovým

Lehká zeleninová polévka
285
anet.ruzicka

Lehká zeleninová polévka

Zeleninu očistíme a omyjeme. V hrnci na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Ostatní zeleninu nakrájíme

Podzimní zeleninová polévka
346
masterkuchar
★★★

Podzimní zeleninová polévka

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme

Rychlá zeleninová polévka
311
anet.ruzicka

Rychlá zeleninová polévka

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme

Zeleninová polévka s brambory
359
redakceTerka

Zeleninová polévka s brambory

Poté můžeme část polévky rozmixovat a na talíři ozdobíme

Jarní zeleninová polévka
175
redakceTerka

Jarní zeleninová polévka

Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky

Zeleninová polévka s květákem
498
tetalenka

Zeleninová polévka s květákem

V hrnci rozpálíme máslo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté zaprašíme moukou a jakmile