Prémiový obsah
★★★
8.6K čtenářů
Zeleninová polévka s chřestem
35 m
Redakce Recepty.eu
Zeleninová polévka s chřestem
- Cibuli oloupeme a posekáme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, mrkev nakrájíme na kolečka.
- Chřest scedíme a pokrájíme na špalíčky. Rajčata oloupeme, odstraníme z nich jadérka a dužinu pokrájíme na kostky.
- Cibuli zesklovatíme na másle s olejem, přidáme brambory, mrkev a rajčata a vše asi 5 minut opékáme. Přilijeme vývar, osolíme, okořeníme podle chuti a asi 15 minut vaříme.
- Pak vložíme chřes, ohřejeme, okořeníme muškátovým oříškem, dochutíme a podáváme posypané petrželovou natí.
- 1 cibule
- 300 g brambory
- 200 g mrkev
- 500 g chřestu
- 2 rajčata
- lžíce máslo
- olivový olej
- 1250 ml vývar (zeleninový) (bujón)
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- petrželová nať
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Zeleninový salát s chřestem a fazolkami
Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici
Mrkvová polévka s chřestem
Zalijeme vínem, mrkvovou šťávou, zeleninovým vývarem Hotovou polévku najemno rozmixujeme, přivedeme k varu
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme ve vodě se solí a ozdobíme polévku.
Ředkvičková polévka s chřestem
cibuli, po chvíli přidejte jemně pokrájené ředkvičky a chřest Hrnec odstavte a polévku rozmixujte.
Zeleninová polévka se žloutkem
Drobně pokrájenou zeleninu uvaříme hodně doměkka ve vodě. Rozmixujeme, přidáme trochu pohankové mouky
Zeleninová polévka s květákem
V kastrolu uvaříme zeleninu ve vodě hodně doměkka. Nakonec vše rozmixujeme a vmícháme kapku oleje. Nezahušťujeme
Bílá zeleninová polévka
světlou jíšku, povaříme ji s mlékem a vlijeme do zeleninového Lžičkou nabíráme malé noky, které do vroucí polévky
Lehká zeleninová polévka
Polévku slijeme, zeleninu nakrájíme na menší kousky a dáme zpět do polévky.
Zeleninová polévka se sýrem
Přilijeme horký zeleninový vývar a asi 10 minut vaříme Zeleninovou polévku rozdělíme do 4 talířů a podáváme
Populární
- Chřest s jogurtovou zálivkou
- Marinovaný zelený chřest, jahody, špenát a mozzarella
- Kotleta pana kaplera
- Omeleta s chřestem
- Smažený chřest s máslem
- Chřest na másle s lososem
- Francouzský chřest
- Chřest s vínem
- Kuřecí řízky s chřestem
- Grilovaný chřest v slanině
- Zapečený chřest II.
- Vařený chřest se sýrem