Prémiový obsah
★★★
1.8K čtenářů
Telecí steak "Praha"
30 m
Redakce Recepty.eu
Telecí steak "Praha"
- Telecí steaky naklepeme osolíme, opečeme, na připravené maso klademe šunku, chřest, sýr a zapečeme na grilu.
- Podáváme s hranolky nebo rýží.
- 600 g telecí maso (kýta)
- sůl
- 120 g šunka
- 120 g chřest (vařený)
- 100 g sýr (ementál)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Telecí steak s volským okem
Steak z masa osolíme, oeppříme a posypeme nasekaným
Telecí steak s houbovou omáčkou
Telecí steaky opečeme zprudka na rozpáleném oleji,
Telecí steak
Telecí maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, Telecí steaky servírujeme přelité šťávou, obložené
Steak z telecí svíčkové na grilované zelenině s dijonskou omáčkou
Maso očistíme, naporcujeme, nijak nesolíme ani nekořeníme, položíme na pánev a z každé strany restujeme
Telecí steak se salátem
Telecí steak servírujeme na listu salátu a přelitý Na recept lze místo telecího použít i hovězí maso.
Vepřová roládka Zlatá Praha
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme syrovým vajíčkem. Na každou porci dáme plátek sýra
Jak na skvělé steaky?
Ideální výška steaku je 2 až 3 cm. Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout
Český steak
Steaky osušte, nejlépe pevnými papírovými kuchyňskými Vložte na ni steaky a opékejte tři minuty z každé strany
Steak z krkovičky
Plátky krkovice potřeme olejem a necháme cca 1/2 hodiny odpočinout. NENAKLEPÁVÁME! Plátky krkovice z
Populární
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Zapečený zelený chřest
- Chřest po italsku
- Chřestový koláč
- Chřest v listovém těstě
- Zapečený chřest se šunkou a sýrem
- Chřestové zelí
- Chřest se šunkou a sýrem pečený v těstíčku
- Jarní chřestové rizoto
- Zapečený chřest v parmské šunce
- Chřest na slanince s hořčicí
- Chřestový salát s jahodami a sýrem