Prémiový obsah
★★★
2.1K čtenářů
Telecí steak "Praha"
30 m
Redakce Recepty.eu
Telecí steak "Praha"
- Telecí steaky naklepeme osolíme, opečeme, na připravené maso klademe šunku, chřest, sýr a zapečeme na grilu.
- Podáváme s hranolky nebo rýží.
- 600 g telecí maso (kýta)
- sůl
- 120 g šunka
- 120 g chřest (vařený)
- 100 g sýr (ementál)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Telecí steak s volským okem
Steak z masa osolíme, oeppříme a posypeme nasekaným
Telecí steak s houbovou omáčkou
Telecí steaky opečeme zprudka na rozpáleném oleji,
Telecí steak
Telecí maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, Telecí steaky servírujeme přelité šťávou, obložené
Steak z telecí svíčkové na grilované zelenině s dijonskou omáčkou
Maso očistíme, naporcujeme, nijak nesolíme ani nekořeníme, položíme na pánev a z každé strany restujeme
Telecí steak se salátem
Telecí steak servírujeme na listu salátu a přelitý Na recept lze místo telecího použít i hovězí maso.
Vepřová roládka Zlatá Praha
Plátky kýty naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme syrovým vajíčkem. Na každou porci dáme plátek sýra
Marinovaný telecí steak se zeleninou
Z masa odstraníme blanky, jemně naklepeme pěstí. Připravíme marinádu, do které maso vložíme a necháme
Telecí steak s glazovanou karotkou
Steaky zprudka ze všech stran opečeme, přendáme na Telecí steaky s glazovanou karotkou podáváme s bramborovou
Populární
- Zelený a bílý chřest s kuřetem
- Filátko s chřestovobramborovou kaší
- Krůtí kousky s chřestem a houbami s batáty
- Chřestová terrina
- Bramborové noky s chřestem
- Zapečený chřest se zakysanou smetanou
- Blanšírovaný chřest s vejcem
- Kuře v chřestové omáčce
- Vaječná tortila plněná chřestem a zapečená se sýrem
- Vepřová panenka plněná chřestem
- Steak z hovězí svíčkové se zeleným chřestem
- Zapečené chlebíčky s rajčaty a chřestem