Ve velké pánvi rozehřejte máslo. Přidejte cibuli a opékejte 2 minuty dokud nezměkne. Pak vsypte
Vařte pastinák a jablka v osolené vodě 10 minut doměkka a slijte. Na másle zpěňte kmín a koriandr, po
Rozehřejte pánev, dejte do ní kari pastu a opečte Stačí rozmixovat a následně důkladně orestovat
Nakrájejte nahrubo cibuli zázvor galgán kurkumu a čínský zázvor. Citronovou trávu překrojte napůl a
Mrkev a dýni vařte ve vroucí osolené vodě 8–10 minut doměkka; sceďte. Zeleninu vraťte do teplého rendlíku
Tuto pastu vratime do hrnca, v ktorom sme zmes pripravili Pridame kokosove mlieko a kari privedieme k varu.
Kaki nakrájame na kocky. Niekoľko kociek kaki dáme nabok a nakrájame ich na
Kuře omyjeme a necháme osušit. a druhou část naskládáme dovnitř kuřete.