Tofu pomazánka se sladkou paprikou a červeným mojo kořením
Přidáme olej, sůl, sladkou papriku a mojo koření, přilijeme Množství vody záleží na pevnosti tofu, na výkonu vašeho
Italský kořen s černými olivami
Před pečením těsto z krabičky vyškrábneme na pomoučněný , 200°C/15-20 min).
Černý kořen v sezamové krustě
Opláchnutý černý kořen oloupejte a povařte ve vroucí Černý kořen osmažte ve fritéze nebo vyšší vrstvě rozehřátého
Krémová polévka z černého kořene
Černý kořen oloupeme, nakrájíme na menší kusy a dáme kořenem a orestujeme na oleji, zalijeme vínem, vývarem
Smažená plněná lilková kolečka
lépe drží, nepadá), nakrájíme na tenká (asi 5 mm) kolečka okraje, aby náplň nepřesahovala a přikryjeme dalším kolečkem
Zapečená kolínka s uzeninou a sýrem
Kolínka si uvaříme v osolené vodě, ke konci kápneme Nakrájíme si na kostičky moravské uzené, točený salám
Zapečený květák s uzeným kolínkem
Brambory i se slupkou omyjeme a rozpůlíme. Květák krátce povaříme a posekáme. Na alobal kápneme olej,
Kolínka zapečená s kysaným zelím
Uvaříme kolínka, scedíme je a vmícháme zelí. Před koncem pečení posypeme kolínka strouhaným sýrem
Listová kolečka plněná sýrem
Listová kolečka plněná sýrem podáváme jako slanou chuťovku k pivu i vínu.
Pečená jehněčí kýta s kaparovým máslem a mátovou omáčkou
udělejte v něm mělké řezy křížem krážem (viz Jehněčí kýtu přendejte na talíř přelijte máslem
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
K výpeku na pánvi přilejeme červené víno, necháme zredukovat Maso podáváme s opečenými brambůrkami a kapustičkami
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Plátky masa osolíme, posypeme kořením divočina a necháme Pak přilijeme červené víno, necháme přijít k varu a
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Přidáme nastrouhané zelí, osolíme, podlijeme vínem knedlíky omaštěné sádlem s osmaženou cibulkou, s červeným
Krůtí ramínko na červeném víně se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
vínem. hlubokém talíři tak, že dáme brambory doprostřed, kolem
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
spolu s pokrájenou kořenovou zeleninou, cibulí a vínem Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou
Mrkve a pastináky oškrábejte a nakrájejte na kolečka Po upečení posypte tymiánovými lístky a zakápněte citronovou
Červené zelí s masem upečené v troubě
Maso nakrájíme na kousky a naložíme do koření, jako bychom nakládali čínu.
Divoká kachna plněná hroznovým vínem
Občas podlijte vývarem a přelijte vypečenou šťávou Upečené kachny vyjměte, přikryjte a nechte chvíli odpočinout
Camembert plněný nivou a hroznovým vínem
Na 1-2 dny dáme uležet do lednice. nebo skleničkou tekutého vína.