Plněná kolečka
vyválíme na pomoučeném vále na 1 cm a vykrajujeme kolečka Upečená a vychladlá kolečka překrojíme do tří čtvrtin
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
mrkví a dvou řapíků celeru a jedné cibule vložte kolínka Zastříkněte červeným vínem (nejlépe Chianti), zalijte
Svařené víno s cukrovým sirupem a kořením
Do cukrového základu přidáme červené víno, vše ohřejeme Svařené víno zdobíme plátkem citrónu nebo pomeranče
Pomalu pečené jehněčí s karamelizovanou šalotkou
Jehněčí potřeme vzniklou směsí a necháme 1 hodinu odležet Na posledních 15 minut pečení přidáme do trouby i rozpůlená
Pečená jehněčí krkovice se suchou marinádou
Počas pečenia podľa potreby podlievame vývarom (nie
Jehněčí krk pečený na másle s bramborami
Podle potřeby můžete během pečení podlévat vodou. Asi 5 minut před koncem pečení lehce pečené brambory
Jehněčí kýta pečená s jarními cibulkami
Za stálého míchání přilijte víno a chvíli povařte. Kýtu přendejte na velkou mísu a kolem dokola obložte
Pečená jehněčí kýta easy hokna
očistíme od větších blan .Potom ho osolíme a přidáme koření-přiměřeně
Pečená jehněčí kýta se špenátem a nádivkou
Jehněčí kýtu vykostěte (kost uschovejte) osolte a Z bílků ušlehejte pevný sníh a zlehka vmíchejte do
Pečená hovězí kližka na způsob jehněčího
Přisypeme hrubě nakrájenou cibuli a koření, prosmahneme
Jehněčí pečeně podle Božidary Turzonovové
Po upečení do měkka maso vyjmeme a naporcujeme, šťávu Obložíme rajčaty a zelenými fazolkami (mohou být teplé
Pečená jehněčí kýta po středomořském způsobu
Posypte mořskou solí a drceným pepřem.2. Do pekáče položte dobře osolenou a opepřenou jehněčí
Pečená jehněčí kýta s mandlovou kaší
Rozmarýn rozemněte na dno pekáče. Do hotové kaše vmíchejte pečené mandle a petrželku
Pečená jehněčí plec s kopřivovou nádivkou
Postup přípravy Jehněčí plec zbavíme blan, osolíme lehce podlijeme šťávou a na to položíme dva plátky jehněčí
Pomalu pečené jehněčí na česneku s rozmarýnem
Sundejte víko nebo alobal. podávejte s upečeným česnekem, který si pak na talíři
Pečený králík s dýní na víně
Podlijeme cca 1 decí červeného vína a 1 decí vody. Po hodině pečení přidáme k masu veškerou nakrájenou
Pečená vepřová panenka na víně
Maso i s výpekem vložíme do pekáče a podlijeme vínem Během pečení přidáme k masu majoránku, tymián a vývar
Králík pečený na víně se zeleninou
bobkové listy, nakrájené olivy a několik kuliček nového koření Hotového králíka na víně podáváme s nasekanou petrželkou
Kuřecí prsíčka pečená na víně
Cibuľu narežeme na kolieska a dáme na dno zapekacej Potom zapekáme v rúre pri 180°C cca 45-50 min.
Líčka pečená na dezertním víně
Druhý den koření odložíme stranou a maso zprudka opečeme v pekáči, propasírujeme sítem.
Pečené karbanátky s vínem & citronem
masa smíchejte s 1½ lžící dobrého suchého bílého vína , 40 g šunky od kosti, na kostičky, hrst nasekané zelené
Pečená kuřecí stehna na víně
Bio citron omyjeme pod horkou vodou a nakrájíme na Pečená kuřecí stehna podáváme nejlépe s bramborovou