Svěží carpaccio
Nejdříve smícháme smetanu s chilli, citronovou šťávou, česnekem a solí. Nakonec přidáme kopr, trochu
Svěží salát
Salát opereme, natrháme na malé kousky, necháme v cedníku okapat, vložíme do mísy.Pomeranč oloupeme,
Svěží salát
Krůtí maso uvaříme ve vývaru, poté ho scedíme, necháme V míse promícháme ovoce, poklademe masem, posypeme
Svěží grapefruit
Grapefruit umyjeme a utřeme. Rozpůlíme ho, špičatým nožem vybereme ze slupky dužinu, kterou rozdělíme
Šťavnaté husí prso
Příprava masa: Očištění: Husí prso důkladně očistěte Dejte pozor, abyste neprořízli až do masa.
Bramborový nákyp s hráškem
Pak zalijeme mlékem, důkladně promícháme a necháme vše míse smícháme brambory, omáčku, brokolici, šunku, hrášek
Husí játra v sádle
Na lžičce sádla orestujeme nakrájenou šalotku a přidáme očištěné játra. Ochutíme solí, pepřem, tymiánem
Halloweenské cake pops
Vejce si vyšlehejte s cukrem do světlé husté pěny. Kakao spolu s moukou promíchejte a stěrkouzapracujte
Husí prsa s fíky
Husí prsa očistíme, osolíme, opepříme a přidáme tymián Maso opékáme z každé strany asi 4 minuty, poté přiklopíme
Vánoční husí kaldoun
Z husího skeletu a kostí uvaříme vývar - do velkého Zalijeme studenou vodou, aby bylo vše ponořené.
Jahodový shake z prvních jahod
Očištěné jahody dáme do mixéru. Přidáme všechny suroviny až na zmrzlinu. Rozmixujeme dohladka. Jahodovou
Husí svatomartinský vývar
a maso obereme a nakrájíme. Pak vložíme do polévky i maso, aby se prohřálo.
Svatomartinské husí játra
Husí játra omyjeme, necháme odkapat a pak je nakrájíme
Domácí husí rillettes
Husu stáhněte z kůže a rozporcujte. Husu oberte, kůži i kosti vyhoďte a masem plňte sklenice
Linecký number cake
To samé opakujte s druhou půlkou těsta. Spodní část přiklopte opatrně druhým korpusem.
Francouzské brambory s hráškem
směsi přimícháme cibuli nadrobno, junior na kostičky, hrášek
Ta pravá chuť Asie
V jihovýchodní Asii by to bez ní rozhodně nešlo. Tip redakce: Pokud si potrpíte na jiskřivé chutě a svěží
Steak s husími játry
Maso očistíme a nakrájíme na steaky o váže 200 g. Na pánvi s olejem maso orestujeme s obou stran do růžova